【荣昌白鹅】重庆市荣昌区全国名特优新农产品名录

荣昌白鹅是重庆市名特优新农产品，荣昌区名特优新农产品。荣昌白鹅入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理重庆市荣昌区的荣昌白鹅名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

荣昌白鹅内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

荣昌白鹅是我国优良地方鹅种，原产于重庆市荣昌区，具有360余年养殖历史。该品种全身羽毛洁白，生长速度快，年平均产蛋60-80枚，高产个体可达100-120枚，1989年被列入国家级保护鹅种。截至2025年，其品牌价值评估达6.35亿元，核心产区年出栏量超170万只。作为荣昌卤鹅的核心原料，该品种支撑起年产值3亿元的卤制品产业链。

荣昌白鹅产地位于重庆市荣昌区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为128万羽，集中在荣昌区相关乡镇。

按名录登记信息，荣昌白鹅的产地是重庆市荣昌区，畜禽蛋奶品种、应季采收，生产历史—年、规模128万羽、年商品量见名录公示吨。这些登记项共同构成了荣昌白鹅区别于普通地方特产的产地依据。

名录登记的主要生产经营单位包括重庆市荣昌区畜牧兽医协会，由重庆市荣昌区畜牧兽医协会提出申请，证书编号CAQS-MTYX-20250625、有效期至2026-08-24。产品按名特优新农产品质量控制技术规范组织生产，接受年度确认与跟踪监管。

日常吃法上，荣昌白鹅炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250625去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。名录登记信息还显示，荣昌白鹅由重庆市荣昌区畜牧兽医协会提出申请，颁证单位农业农村部农产品质量安全中心，颁证日期见名录公示、有效日期至2026-08-24，证书编号CAQS-MTYX-20250625，登记批次2025年第二批。名录实行年度确认与跟踪监管，产地环境、投入品与产品一致性由申请单位组织管理，公示项可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统按证书编号检索核对。

荣昌白鹅获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：荣昌白鹅

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告