【饶平海鮸鱼胶】广东省潮州市饶平县全国名特优新农产品名录

饶平海鮸鱼胶是广东省名特优新农产品，潮州市名特优新农产品，饶平县名特优新农产品。饶平海鮸鱼胶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省潮州市饶平县的饶平海鮸鱼胶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

饶平海鮸鱼胶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

饶平海鮸鱼胶，广东省潮州市饶平县特色农产品，2026年第一批全国名特优新农产品。2026年6月，入选2026年第一批全国名特优新农产品名录。

饶平海鮸鱼胶产地位于广东省潮州市饶平县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为7000吨，集中在饶平县相关乡镇。

饶平海鮸鱼胶是广东省饶平县的全国名特优新农产品，产自广东省潮州市饶平县的黄冈镇、柘林镇、海山镇、汫洲镇、所城镇、大埕镇等6个涉海镇，共有26个行政村（社区）。鮸鱼品种，收获期在全年，生产历史42年，登记生产规模7000吨、年商品量7吨。鱼胶产品形状完整，纹理清晰，表面干爽干净；色泽金黄均匀，呈半透明状；有海鮸特有的鱼鲜味以及微弱的腥味，无异味。这些登记项共同构成了饶平海鮸鱼胶区别于普通地方特产的产地依据。

经广州汇标检测技术中心鉴定（123-2026-00018），饶平海鮸鱼胶的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、水分19.4%（参照31.6）、特征性指标实测值（参照类比参照值）、水分19.4%（参照31.6），报告日期2026年03月26日。生产经营主体为饶平县万佳水产有限公司、饶平县杰汛水产养殖有限公司。鉴定意见提到：该产品在饶平县区域范围内，在其独特的生产环境下，具有形状完整，纹理清晰，色泽金黄均匀，呈半透明状，特有的海鮸鱼鲜味的感官品质特征，其独特性营养品质指标水分、脂肪、磷、钾、钠、镁优于参照值，蛋白质大于参照值。2026年入选全国名特优新。

日常吃法上，饶平海鮸鱼胶清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260347去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

饶平海鮸鱼胶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：饶平海鮸鱼胶

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告