【平遥长山药】山西省晋中市平遥县全国名特优新农产品名录

平遥长山药是山西省名特优新农产品，晋中市名特优新农产品，平遥县名特优新农产品。平遥长山药入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2023年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山西省晋中市平遥县的平遥长山药名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

平遥长山药内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

平遥长山药，山西省平遥县特产，全国农产品地理标志，也是国家地理标志证明商标产品。其种植历史可追溯至两千多年前，规模化种植已有两百余年，在平遥县有着悠久的种植传统，尤以岳壁乡一带所产质地优良。平遥长山药又称薯蓣，其制品营养丰富、性温味甘，在传统应用中被视为具有相应功效的药材。平遥长山药块根为圆柱形，条长茎粗，肉质白嫩，以条长、茎粗、皮薄、质细著称。每100克平遥长山药中含有蛋白质约9.92克，淀粉约22.43克，并富含多种微量元素。除了经过烹饪食用之外，还加工成为长山药粉、长山药饮料等系列产品。近年来，当地通过建设长山药小镇、推广规模化种植和滴灌等新技术，进一步发展该产业。2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“平遥长山药”实施农产品地理标志登记保护（产品编号：AGI00590），证书持有人为平遥晋伟中药材综合开发专业合作社。

平遥长山药产地位于山西省晋中市平遥县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为300公顷，集中在平遥县相关乡镇。

平遥长山药获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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