【番禺斑节对虾】广东省广州市番禺区全国名特优新农产品名录

番禺斑节对虾是广东省名特优新农产品，广州市名特优新农产品，番禺区名特优新农产品。番禺斑节对虾入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省广州市番禺区的番禺斑节对虾名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

番禺斑节对虾内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

番禺斑节对虾，广东省广州市番禺区特色农产品，2026年第一批全国名特优新农产品。2026年6月，入选2026年第一批全国名特优新农产品名录。

番禺斑节对虾产地位于广东省广州市番禺区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为56公顷，集中在番禺区相关乡镇。

番禺斑节对虾是广东省番禺区的全国名特优新农产品，产自广东省广州市番禺区石楼镇海心村、沙北村、江鸥村、沙南村、清流村，石碁镇低涌村。斑节对虾品种，收获期在全年，生产历史20年，登记生产规模56公顷、年商品量412吨。该产品体型侧扁，体表光滑，呈灰褐色，壳稍硬，带有明显的深褐色至黑色环状横纹，腹部各节边缘有黄色或浅色斑点；单只重18g-26g，长14.5cm-17.0cm；熟制后呈橙红色，肉质紧实，滋味鲜甜。

营养与产业上，经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定（报告编号048-2026-00032，2026年03月24日），番禺斑节对虾实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质22.3g/100g（参照18.6）、脂肪0.33g/100g（参照0.80）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。持证主体为广州市新正斑节虾生态养殖有限公司、广州市鹏寅农业科技有限公司。鉴定意见提到：该产品在广州市番禺区区域范围内在其独特的生产环境下，具有体壳坚硬、肉质紧实、滋味鲜甜等感官特征；具有蛋白质和鲜味氨基酸含量高，不饱和脂肪酸占比高，脂肪含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年番禺斑节对虾入选全国名特优新。

番禺斑节对虾清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20260327对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

番禺斑节对虾获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：番禺斑节对虾

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告