【宁都空心菜】江西省赣州市宁都县全国名特优新农产品名录

宁都空心菜是江西省名特优新农产品，赣州市名特优新农产品，宁都县名特优新农产品。宁都空心菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省赣州市宁都县的宁都空心菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

宁都空心菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

宁都空心菜是江西省宁都县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241417，申请单位宁都县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为江西省赣州市宁都县竹笮镇、固厚乡、长胜镇、梅江镇、田头镇、黄石镇，登记生产规模53公顷、年商品量1500吨。经江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定，实测维生素C15.8mg/100g（参照5）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

宁都空心菜产地位于江西省赣州市宁都县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为53公顷，集中在宁都县相关乡镇。

在江西省宁都县，宁都空心菜是拿到国字号名录身份的果蔬。产地为江西省赣州市宁都县竹笮镇、固厚乡、长胜镇、梅江镇、田头镇、黄石镇，龙蕹品种、5月-9月上市，已有2200年生产历史，规模53公顷、年商品量1500吨。该产品茎杆呈圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛，茎杆脆嫩；叶片呈长卵状披针形或披针形，顶端锐尖或渐尖；明火炒后不变色，味道清香、口感脆嫩。这些登记项共同构成了宁都空心菜区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定（报告编号032-2024-00086，2024年07月29日），宁都空心菜实测维生素C15.8mg/100g（参照5）、β-胡萝卜素4480μg/100g（参照1714）、水分89.0%（参照70.0）、可溶性糖（干基）9.18%（参照6.045）。持证主体为江西大家族种业有限公司宁都分公司、江西鲜送农业发展有限公司、宁都县固厚乡桥背果蔬种植专业合作社。鉴定意见提到：该产品在赣州市宁都县独特的生产环境下，产品具有茎杆呈圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛，茎杆脆嫩；叶片呈长卵状披针形或披针形，顶端锐尖或渐尖；明火炒后不变色，味道清香、口感脆嫩的感官特征。2024年宁都空心菜入选全国名特优新。

日常吃法上，宁都空心菜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241417去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

宁都空心菜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告