【宁都荸荠】江西省赣州市宁都县全国名特优新农产品名录

宁都荸荠是江西省名特优新农产品，赣州市名特优新农产品，宁都县名特优新农产品。宁都荸荠入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省赣州市宁都县的宁都荸荠名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

宁都荸荠内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

宁都荸荠是江西省宁都县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241418，申请单位宁都县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为江西省赣州市宁都县洛口镇灵村、固厚乡明坑村，登记生产规模50.5公顷、年商品量1250吨。经江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定，实测淀粉2.8%（参照3.7--4.5）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

宁都荸荠产地位于江西省赣州市宁都县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为50.5公顷，集中在宁都县相关乡镇。

宁都荸荠产自江西省赣州市宁都县洛口镇灵村、固厚乡明坑村，属荸荠品种，12月收获。这片产区已有350年生产历史，登记规模50.5公顷、年商品量1250吨。该产品球茎呈扁圆球形，脐平，表皮枣红色，光滑有光泽，有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉脆色白、汁多渣少、味甜可口。这些登记项共同构成了宁都荸荠区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号032-2024-00085，2024年03月29日）：淀粉2.8%（参照3.7--4.5）、可溶性糖7.27%（参照5.5）、蛋白质1.03％（参照0.92）、粗纤维0.4%（参照3.5）。主要生产经营单位包括宁都县启盛蔬菜种植专业合作社、宁都县洛口镇华旺蔬菜种植专业合作社。鉴定意见提到：该产品在赣州市宁都县独特的生产环境下，产品具有球茎呈扁圆球形，脐平，表皮枣红色，光滑有光泽，有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉脆色白、汁多渣少、味甜可口的感官特征。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

宁都荸荠按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241418对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

宁都荸荠获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告