【南日鲍】福建省莆田市秀屿区全国名特优新农产品名录

南日鲍是福建省名特优新农产品，莆田市名特优新农产品，秀屿区名特优新农产品。南日鲍入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理福建省莆田市秀屿区的南日鲍名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

南日鲍内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

南日鲍，福建省莆田市秀屿区南日镇海域特产，中国国家地理标志产品。改革开放前，南日岛是一个闭塞贫困的海岛，南日海域发现了九孔鲍，福建省海洋与渔业局、省科委等部门获悉后，用母本与日本盘鲍为父本杂交的子一代在南日海域养殖达到性成熟后人工繁育获得皱纹盘鲍。鲍肉细嫩，味道鲜美、营养丰富，为东西方筵席上的海珍上品，鲍肉有利肠、滋阴、壮肾之疗效，鲍壳又称“石决明”有明目、降血压之功能。2007年9月6日，原国家质检总局批准对“南日鲍”实施地理标志产品保护。2012年12月，南日鲍获得“中国驰名商标”荣誉称号。南日岛采用浅海浮筏式网箱吊挂养殖技术，形成“科技—种苗—养殖—加工—销售—休闲”全产业链，2023年全产业链年产值达15亿元。2020年7月27日，南日鲍入选中欧地理标志第二批保护名单。

南日鲍产地位于福建省莆田市秀屿区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为47公顷，集中在秀屿区相关乡镇。

南日岛是福建省第一大离岛，地处平海湾与兴化湾交汇处，水深潮畅、水质清澈、盐度温度适中，是福建省首个国家级海洋牧场示范区、全国最大的乡镇浅海浮筏式网箱养鲍基地。南日鲍是南日岛特有的自培鲍鱼品种，1997 年当地从山东引北方皱纹盘鲍试养成功，由此掀起「养鲍热」，如今已从「0」到「1」长成支柱产业：2025 年全岛有 35 家鲍鱼育苗场、2 家省级良种场，年育苗 1.5 亿粒，标准化养殖渔排超 2 万口、覆盖超 5 万亩海域，鲍鱼产量近 7000 吨、养殖产值约 9 亿元，全产业链年产值超 50 亿元，带动近 6000 人就业。名特优新登记生产规模 47 公顷，区域品牌价值达 41.66 亿元，在 2024 中国地理标志农产品（水产）声誉百强榜中位居鲍类第一。

南日鲍肉质紧实细嫩、体肥壳艳、鲜味独特，富含优质蛋白与多种微量元素，是莆田山海风味的顶级代表。当地以科技守住品质：海发水产联合高校以墨西哥鲍鱼为父本培育出耐高温新品系「秀南一号」，一年省下百万元「避暑成本」；全省首个鲍鱼外海底播项目复刻海洋环境，养出 0.5 公斤重的溏心野化鲍；木兰集团南日海洋公司接入 AI 大数据模型实现精准投喂，龙头企业引入 -196℃ 液氮速冻锁鲜。2007 年南日鲍获国家地理标志产品、2009 年注册证明商标、2017 年入选金砖会晤特供食材，累计揽获十余项重量级荣誉。

鲍鱼高蛋白低脂肪，清蒸最显本味，竹香南日鲍更入选福建十大经典名菜；痛风及高尿酸人群少食。南日鲍入选全国名特优新，让南日岛的「蓝色粮仓」从海上牧场游向了国字号的全球餐桌。

南日鲍获证单位与生产经营单位

南日鲍与地理标志的关系

南日鲍同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：南日鲍地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：南日鲍

fujian.gov.cn：福建省人民政府：我在南日岛上育鲍鱼「1997引种试养·2025全产业链超50亿·品牌价值41.66亿鲍类第一」

ptxw.com：莆田网：向海图强全链成势「35家育苗场年育苗1.5亿粒·秀南一号耐高温·国能共享号风渔融合」