【陆良杏鲍菇】云南省曲靖市陆良县全国名特优新农产品名录

陆良杏鲍菇是云南省名特优新农产品，曲靖市名特优新农产品，陆良县名特优新农产品。陆良杏鲍菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省曲靖市陆良县的陆良杏鲍菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

陆良杏鲍菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

陆良杏鲍菇是云南省陆良县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241789，申请单位陆良县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为云南省曲靖市陆良县大莫古镇戛古村委会，登记生产规模2000万袋、年商品量12000吨。经云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所鉴定，实测干物质11.2%（参照10.4）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

陆良杏鲍菇产地位于云南省曲靖市陆良县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2000万袋，集中在陆良县相关乡镇。

陆良杏鲍菇产自云南省曲靖市陆良县大莫古镇戛古村委会，属杏鲍菇品种，1-12月常年收获收获。这片产区已有15年生产历史，登记规模2000万袋、年商品量12000吨。菌盖近半球形，菌柄似棒锤状，菌柄长度12cm~17cm；菌盖为浅灰褐色或淡黄色；菌肉为白色,无乳汁分泌；具淡淡的杏仁香味；口感脆滑、爽口。这些登记项共同构成了陆良杏鲍菇区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号044-2024-00070，2024年10月28日）：干物质11.2%（参照10.4）、蛋白质2.05％（参照1.3）、粗脂肪0.28%（参照0.1）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（干基）2.036g/100g（参照1.817）。主要生产经营单位包括陆良爨乡绿圆菇业有限公司、云南菇菇乐农业科技有限公司。鉴定意见提到：陆良杏鲍菇在云南省陆良县独特的生产环境下，菌盖近半球形，菌柄似棒锤状，菌柄长度12cm~17cm；菌盖为浅灰褐色或淡黄色；菌肉为白色，无乳汁分泌；有淡淡的杏仁香味；口感脆滑、爽口。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，陆良杏鲍菇干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241789去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

陆良杏鲍菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告