【栾川土鸡】河南省洛阳市栾川县全国名特优新农产品名录

栾川土鸡是河南省名特优新农产品，洛阳市名特优新农产品，栾川县名特优新农产品。栾川土鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省洛阳市栾川县的栾川土鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

栾川土鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

栾川土鸡是河南省栾川县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241484，申请单位栾川县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为河南省洛阳市栾川县耕莘街道、赤土店镇、合峪镇、潭头镇、三川镇、冷水镇、陶湾镇、石庙镇、庙子镇、狮子庙镇、白土镇、叫河镇、栾川乡、秋扒乡、重渡沟示范区等15个乡镇（街道、示范区）21，登记生产规模25万只、年商品量375吨。经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测蛋白质23.9g/100g（参照20.8）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

栾川土鸡产地位于河南省洛阳市栾川县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为25万只，集中在栾川县相关乡镇。

栾川土鸡是河南省栾川县的全国名特优新农产品，产自河南省洛阳市栾川县耕莘街道、赤土店镇、合峪镇、潭头镇、三川镇、冷水镇、陶湾镇、石庙镇、庙子镇、狮子庙镇、白土镇、叫河镇、栾川乡、秋扒乡、重渡沟示范区等15个乡镇（街道、示范区）21。粉8品种，收获期在全年，生产历史20年，登记生产规模25万只、年商品量375吨。单只鸡重1kg左右，表皮粉白，肌肉粉红色、有光泽，脂肪乳黄色，鸡脚黑色；煲汤后，肉汤透明澄清，金黄色脂肪团聚于表面，味鲜、微甜，鸡皮香嫩有弹性，鸡肉紧实、有嚼头，无腥味。

经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定（018-2024-00115），栾川土鸡的独特性营养品质实测为蛋白质23.9g/100g（参照20.8）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）5150mg/100g（参照3728）、DHA(占总脂肪酸)1.61%（参照微量），报告日期2024年08月15日。生产经营主体为栾川县正鑫种养殖专业合作社、栾川县福记山寨养殖有限公司、栾川县鸾笑家庭农场有限公司。鉴定意见提到：栾川土鸡在河南省栾川县独特的生长环境和饲养条件下，具有个体均匀，表皮粉白，肌肉粉红色、有光泽，煲汤后肉汤透明澄清，金黄色脂肪团聚于表面，味鲜、微甜，鸡皮香嫩有弹性，鸡肉紧实、有嚼头的感官特征；内在品质指标蛋白质、鲜味氨基酸、DHA比例均优于参照值。2024年入选全国名特优新。

栾川土鸡炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241484对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

栾川土鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告