【林周牦牛】西藏自治区拉萨市林周县全国名特优新农产品名录

林周牦牛是西藏自治区名特优新农产品，拉萨市名特优新农产品，林周县名特优新农产品。林周牦牛入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理西藏自治区拉萨市林周县的林周牦牛名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

林周牦牛内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

林周牦牛是西藏自治区拉萨市林周县的牦牛类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240339，颁证日期2024-04-22，有效日期2027-04-21）。青藏高原特有畜种，林周北部平均海拔4200米以牧业为主。

林周牦牛产地位于西藏自治区拉萨市林周县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为12.86万头，集中在林周县相关乡镇。

林周牦牛是青藏高原特有畜种资源，适应了高原特殊生态环境，牦牛肉品质好、蛋白质含量高达21—22%、脂肪仅2—3%，富含多种维生素和矿物质；西藏林周县牦牛肉氨基酸总量达16—18克/100克、各部位均符合世界公认的优质蛋白质标准，西冷部位肉必需氨基酸/非必需氨基酸比值在90%以上，不饱和脂肪酸含量高、饱和脂肪酸含量低，风味氨基酸（如甘氨酸）丰富，是典型的高蛋白、低脂肪、高热量健康肉类。

林周县藏语意为“天赐之地”，是拉萨市第一产粮大县、第二牧业大县；北部平均海拔4200米、气候干燥、以牧业生产为主，南部平均海拔3860米、谷地开阔、气候温和、主产青稞与油菜。林周牦牛终年放牧、呼吸纯净空气、饮雪山融水、食野生名贵草药，依托牦牛选育场与黄牛改良基地大规模推广本品种选育技术，每头选育后牦牛较当地牦牛可增奶52公斤、增肉41公斤、毛绒量增倍，农牧民增收600余元。

林周县以科技为畜牧业突破口，组建牦牛本品种选育场、每年推广120多头选育牦牛，改善生产性能、优化品种、扩大规模；藏地古谚“牛吃虫草我吃牛，无病无灾药不求”道出牦牛食疗价值，林周牦牛与青稞米、菜籽油、藏香等高原物产作为苏州对口帮扶林周展销的“雪域高原”特色，2024年入选全国名特优新农产品名录，成为江南与雪域深情对话的甜蜜纽带。

林周牦牛获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

xzlz.gov.cn：林周县特产美食——林周牦牛（林周县人民政府）

cjournal.hep.com.cn：西藏林周县不同年龄不同部位牦牛肉营养成分分析（甘肃农业大学学报）