【蓝田大杏】陕西省西安市蓝田县全国名特优新农产品名录

蓝田大杏是陕西省名特优新农产品，西安市名特优新农产品，蓝田县名特优新农产品。蓝田大杏入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省西安市蓝田县的蓝田大杏名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

蓝田大杏内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

华胥大银杏，陕西省西安市蓝田县特产，中国国家地理标志产品。华胥大银杏，也称大银杏、蓝田大杏，已有2500多年的栽培历史。相传在上古时期，伏羲、女娲因吃了其母华胥氏亲手所植大杏树的百年之果，灵气顿生，从而建立了远古华胥文明。有文字记载的大杏栽植历史亦可追溯到唐代以前。华胥大银杏果实圆形、果皮金黄色、果肉橘黄色、肉质柔软、汁液多、味甜。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“华胥大银杏”实施地理标志产品保护。

蓝田大杏产地位于陕西省西安市蓝田县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为300公顷，集中在蓝田县相关乡镇。

产地环境方面，陕西省西安市蓝田县地处秦岭北麓，属暖温带半湿润季风气候，温暖、雨量适中、四季分明、雨热同季。独特的地理位置和优越的气候条件造就了华胥大银杏的优良品质，华胥镇由此享誉“大杏之乡”，并形成杏粮、杏果、杏蔬、杏草、杏牧共生的立体种植系统。

品质营养方面，华胥大银杏（蓝田大杏）品种有大银杏、金钢拳、兰州大接杏、曹杏等，鲜食、加工、仁用均有。具有地方特色的蓝田大杏果实圆形，果肉桔黄，果个匀称，单果重110-180克，果肉纤维少、浆质多，含可溶性固形物12.3%，总糖9.3%，可滴定酸1.5%，果味甜香可口，果核近圆形、离核仁甜，6月上旬成熟。

历史渊源方面，华胥大银杏栽培距今已有2500多年历史，有文字记载可追溯到唐代以前。相传伏羲、女娲因食华胥氏所植百年大杏之果而灵气顿生，建立远古华夏文明。唐代钱起曾作《酬长孙绎蓝溪寄杏》诗，表明蓝田唐代已有杏树成园。100年以上的古杏树有530多株。1992年，全国李杏协作组对华胥镇大银杏基地考察并给予高度评价。

生产情况方面，2015年，华胥大银杏种植面积3.5万亩，产量3.2万吨。

产品荣誉方面，2006年获陕西省无公害产地认定，2007年获农业部无公害农产品认证。2015年2月11日，原国家质检总局批准对“华胥大银杏”实施地理标志产品保护。2017年入列第四批中国重要农业文化遗产名单。2020年9月18日，被农业农村部纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录。

蓝田大杏获证单位与生产经营单位

蓝田大杏与地理标志的关系

蓝田大杏同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：蓝田大杏地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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