【莱芜大姜】山东省济南市莱芜区全国名特优新农产品名录

莱芜大姜是山东省名特优新农产品，济南市名特优新农产品，莱芜区名特优新农产品。莱芜大姜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省济南市莱芜区的莱芜大姜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

莱芜大姜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

莱芜大姜，山东省济南市莱芜区特产。又名黄姜、大姜，为山东名产。植株高大，生长势强，一般株高90厘米左右，叶片大而肥厚，根茎姜球肥大，单株重约800克，重者可达1500克以上；素以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外。用途广泛，可用于调味、腌制、糖渍，也可加工姜汁、酿制姜酒、提取姜油，还是重要的制香原料和药材。2020年12月25日，被纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录。

莱芜大姜产地位于山东省济南市莱芜区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1000公顷，集中在莱芜区相关乡镇。

莱芜大姜于2020年第三批经农业农村部农产品质量安全中心登录，纳入全国名特优新农产品名录，证书信息与获证单位见下表。

名录登记的主要生产经营单位情况见下表，产品按照全国名特优新农产品质量控制技术规范组织生产与管理，接受名录年度确认和跟踪监管。

莱芜大姜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）