【赖坊花生】福建省三明市清流县全国名特优新农产品名录

赖坊花生是福建省名特优新农产品，三明市名特优新农产品，清流县名特优新农产品。赖坊花生入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理福建省三明市清流县的赖坊花生名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

赖坊花生内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

赖坊花生，福建省三明市清流县特产，全国农产品地理标志。 赖坊花生产区地处清流县境域最高山峰，海拔为1705.7米的大丰山脚下的赖坊乡，因海拔高，日照时间长，又处南北气流的交汇带及独特气候和土壤条件，使其富含矿物质锌、硒和维生素E。赖坊花生外形纹路清晰，壳薄易剥，细长个小，仁大皮红，嚼之有甜味，煲汤，香气浓郁，汤色鲜红，滋味鲜醇。因红衣红肉，细细长长（多为3～4仁），营养丰富，客家人视其为“圣果”。生产出的红衣花生品质优良，以其独特的加工方式，酥脆的产品口感，富含不饱和脂肪酸，具有调和脾胃，补血养血、生发乌发等多种功效。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“赖坊花生”实施国家农产品地理标志登记保护。

赖坊花生产地位于福建省三明市清流县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为700公顷，集中在清流县相关乡镇。

按名录登记信息，赖坊花生的产地是福建省三明市清流县赖坊镇官坊村、南山村、赖安村、赖武村；余朋乡蛟坑村，赖坊红衣花生品种、7月中下旬、10月中下旬采收，生产历史300年、规模700公顷、年商品量2000吨。以三粒、四粒的果荚为主，荚果串珠型，带鼻勾，果壳薄，网纹清晰，外型美观；果仁与果壳间有一定间隙，摇晃时有清脆声；果仁呈长椭圆形，种皮有光泽，深红色；果仁香中伴甜，嚼感脆嫩润滑，油而不腻，后味持久。

品质数据来自福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号019-2023-00029，2025年09月03日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质28.7g/100g（参照24.8）、脂肪52.1g/100g（参照44.3）、亚油酸（占总脂肪酸）42.0%（参照37.7）。主要生产经营单位包括福建拿吃客食品有限公司、清流县赖坊大丰山花生专业合作社、清流县金土地花生专业合作社。鉴定意见提到：该产品在清流县区域范围内独特的生产环境下，属于多粒型花生品种，以三粒、四粒的果荚为主，荚果串珠型，带鼻勾，果壳薄，网纹清晰，外型美观，果仁呈长椭圆形，种皮有光泽，深红色，果仁香中伴甜，嚼感脆嫩润滑，油而不腻，后味持久的感官品质，蛋白质和脂肪的含量、亚油酸占比高的品质营养，必需氨基酸和钙含量高的特殊品质等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

赖坊花生宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20251185可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

赖坊花生获证单位与生产经营单位

赖坊花生与地理标志的关系

赖坊花生同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：赖坊花生地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：赖坊花生

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告