【康定黑青稞】四川省甘孜藏族自治州康定县全国名特优新农产品名录

康定黑青稞是四川省名特优新农产品，甘孜藏族自治州名特优新农产品，康定县名特优新农产品。康定黑青稞入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省甘孜藏族自治州康定县的康定黑青稞名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

康定黑青稞内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

康定黑青稞是四川省甘孜州康定市的特产黑青稞品种。2026年，该产品入选农业农村部公示的当年第一批全国名特优新农产品名录。其产自海拔3000米以上的高原地区，冷凉光照足、昼夜温差大，产区土壤富含有机质与硒锗微量元素，灌溉采用洁净冰川融水，这些条件造就了其籽粒饱满、营养富集、绿色醇香的独特品质。康定市积极推进黑青稞产业升级，建成青稞现代农业园区及全国绿色食品原料（青稞）标准化生产基地。通过推行“企业+基地+农户”订单农业模式，延伸精深加工，开发了青稞米、代餐粉等高附加值产品。在品牌建设上，着力打造“康定黑青稞”区域公共品牌，并已完成“两品一标”认证。

康定黑青稞产地位于四川省甘孜藏族自治州康定县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2000公顷，集中在康定县相关乡镇。

康定黑青稞产自四川省甘孜藏族自治州康定市呷巴乡司泽村、自弄村；甲根坝乡提吾村，属黑青稞品种，9月收获。这片产区已有20年生产历史，登记规模2000公顷、年商品量600吨。椭圆形或菱形，籽粒饱满，腹沟明显；籽粒大小均匀，长6～8mm，宽3～4mm；表皮光滑，呈浅褐色或褐色，带有青稞特有的麦香气味。这些登记项共同构成了康定黑青稞区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2026年03月10日出具的报告（编号007-2026-00006）显示，康定黑青稞实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质10.7％（参照8.10）、氨基酸总量8.87g/100g（参照8.06）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。名录列出的生产经营单位有康定市圣域木亚养殖专业合作社、康定市自弄养殖农民专业合作社、甘孜州达玛花农业发展有限公司。鉴定意见提到：该产品在康定县域范围内在其独特的生产环境下，具有椭圆形或菱形，籽粒饱满，腹沟明显，籽粒大小均匀，表皮光滑，呈浅褐色或褐色，带青稞特有的麦香气味的感官特征；一般营养品质蛋白质含量、氨基酸总量优于参照值；特色品质维生素B1含量、花青素总量优于参照值。2026年入选全国名特优新。

康定黑青稞按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20260477对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

康定黑青稞获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：康定黑青稞

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告