【济源肉兔】河南省济源市全国名特优新农产品名录

济源肉兔是河南省名特优新农产品，济源市名特优新农产品。济源肉兔入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省济源市的济源肉兔名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

济源肉兔内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

济源肉兔是河南省济源市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241555，申请单位济源产城融合示范区绿色农业发展中心，有效期至2026-12-16，产地为河南省济源市承留镇孤树村、坡头镇毛岭村，登记生产规模110万只、年商品量3300吨。经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测蛋白质20.9g/100g（参照19.7）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

济源肉兔产地位于河南省济源市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为110万只，集中在济源市相关乡镇。

济源肉兔产自河南省济源市承留镇孤树村、坡头镇毛岭村，属伊普吕品种，全年收获。这片产区已有16年生产历史，登记规模110万只、年商品量3300吨。胴体呈均匀的粉红色，体表光洁，肌肉致密、有弹性，切面鲜红，煮食肉质细嫩有嚼劲，滋味鲜美，肉汤清澈、醇香清甜。这些登记项共同构成了济源肉兔区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自河南省农业科学院农产品质量安全研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号018-2024-00076，2024年06月18日）：蛋白质20.9g/100g（参照19.7）、脂肪1.2g/100g（参照2.2）、α-维生素E0.482mg/100g（参照0.16）、赖氨酸1.78g/100g（参照1.60）。主要生产经营单位包括济源市阳光兔业科技有限公司。鉴定意见提到：综合评价，济源肉兔符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

济源肉兔宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20241555可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

济源肉兔获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告