【积石山大球盖菇】甘肃省临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县全国名特优新农产品名录

积石山大球盖菇是甘肃省名特优新农产品，临夏回族自治州名特优新农产品，积石山保安族东乡族撒拉族自治县名特优新农产品。积石山大球盖菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理甘肃省临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县的积石山大球盖菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

积石山大球盖菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

积石山大球盖菇外形规整，呈伞状，色泽艳丽，菌盖呈黄褐色或红褐色，菌盖边缘内卷紧贴菌柄，菌柄近圆柱形，呈乳白色。

积石山大球盖菇产地位于甘肃省临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为37公顷，集中在积石山保安族东乡族撒拉族自治县相关乡镇。

菌盖表面厚实光滑，菌柄白嫩肥厚，质地细密。熟食肉质鲜嫩，口感甜嫩爽滑有弹性，清香可口。

主要产地：甘肃省临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县吹麻滩镇、居集镇、刘集乡、柳沟乡、安集镇、银川镇、小关乡、胡林家乡、大河家镇、癿藏镇、石塬镇、关家川乡、郭千乡、中咀岭乡、寨子沟乡、徐扈家乡、铺川乡，17个乡（镇）、145个行政村；产品类别：皱环球盖菇；品种：D15；收获时间：5月至10月；生产历史：6年；年商品量：1245吨；生产规模：37公顷。

营养品质评价鉴定报告（中国农业科学院农产品加工研究所、编号011-2025-00016、2025年10月31日）实测值：蛋白质（g/100g）3.08（参照2.06）、粗多糖（g/100g）0.22（参照0.18）、钾（mg/kg）2910（参照2030）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）620（参照247）。

积石山大球盖菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：积石山大球盖菇「证书CAQS-MTYX-20260596·37公顷·有效期2027-06-02」