【积石山花椒】甘肃省临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县全国名特优新农产品名录

积石山花椒是甘肃省名特优新农产品，临夏回族自治州名特优新农产品，积石山保安族东乡族撒拉族自治县名特优新农产品。积石山花椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理甘肃省临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县的积石山花椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

积石山花椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

积石山花椒是甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241886，申请单位积石山保安族东乡族撒拉族自治县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为甘肃省临夏州积石山县吹麻滩镇、居集镇、刘集乡、柳沟乡、安集镇、银川镇、小关乡、胡林家乡、大河家镇、癿藏镇、石塬镇、关家川乡、郭千乡、中咀岭乡、寨子沟乡、徐扈家乡、铺川乡，登记生产规模685.1公顷、年商品量616.59吨。经甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测水分9.6%（参照≤10.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

积石山花椒产地位于甘肃省临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为685.1公顷，集中在积石山保安族东乡族撒拉族自治县相关乡镇。

按名录登记信息，积石山花椒的产地是甘肃省临夏州积石山县吹麻滩镇、居集镇、刘集乡、柳沟乡、安集镇、银川镇、小关乡、胡林家乡、大河家镇、癿藏镇、石塬镇、关家川乡、郭千乡、中咀岭乡、寨子沟乡、徐扈家乡、铺川乡，刺椒品种、6月-8月采收，生产历史61年、规模685.1公顷、年商品量616.59吨。外观上，颜色呈黑红色，颗粒大，色泽均匀，有光泽；果型睁眼，饱满，均匀一致，油腺密生且凸起明显，麻味醇正，香味浓烈、悠长。

看内在品质更有说服力：甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2024年10月28日出具的报告（编号043-2024-00031）显示，积石山花椒实测水分9.6%（参照≤10.0）、挥发油4.5mL/100g（参照≥4.0）、不挥发性乙醚提取物10.8%（参照≥7.5）、磷393mg/100g（参照69）。名录列出的生产经营单位有积石山县海源种养农民专业合作社、积石山县建平花椒种植购销专业合作社、积石山县彦发种植农民专业合作社、积石山县银川乡建明种养农民专业合作社。鉴定意见提到：积石山花椒在积石山县区域范围内其独特的生产环境下，颜色呈黑红色，颗粒大，色泽均匀，有光泽；果型睁眼，饱满，均匀一致，油腺密生且凸起明显，麻味醇正，香味浓烈、悠长。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，积石山花椒按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241886去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

积石山花椒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告