【金陵鸡】广西壮族自治区南宁市西乡塘区全国名特优新农产品名录

金陵鸡是广西壮族自治区名特优新农产品，南宁市名特优新农产品，西乡塘区名特优新农产品。金陵鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广西壮族自治区南宁市西乡塘区的金陵鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

金陵鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

金陵鸡是广西壮族自治区西乡塘区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250598，申请单位南宁市西乡塘区农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为广西壮族自治区南宁市西乡塘区金陵镇金陵村、陆平村、刚德村、东南村、乐勇村；西乡塘区坛洛镇群南村、三景村；西乡塘区双定镇兴平村、秀山村、武陵村，登记生产规模150万羽、年商品量30000吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测蛋白质20.5g/100g（参照20.3）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

金陵鸡产地位于广西壮族自治区南宁市西乡塘区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为150万羽，集中在西乡塘区相关乡镇。

金陵鸡是广西壮族自治区西乡塘区的全国名特优新农产品，产自广西壮族自治区南宁市西乡塘区金陵镇金陵村、陆平村、刚德村、东南村、乐勇村；西乡塘区坛洛镇群南村、三景村；西乡塘区双定镇兴平村、秀山村、武陵村。金陵花鸡品种，收获期在全年均可收获，生产历史20年，登记生产规模150万羽、年商品量30000吨。“金陵鸡”单只重1900g-2200g，全身羽毛红黄色，冠脸鲜红，外观漂亮。金陵鸡胴体皮肤呈淡黄色，胴体完整，表面无毛根和绒毛，表皮紧致有弹性，毛孔较细呈网状排列，肌肉紧实弹牙，不柴不腥，口感细腻香醇。鉴定报告对外观的描述是：皮肤呈淡黄色，胴体完整，表面无毛根和绒毛，表皮紧致有弹性，毛孔较细呈网状排列，肌肉紧实弹牙，不柴不腥，口感细腻香醇。

营养与产业上，经谱尼测试集团股份有限公司鉴定（报告编号088-2024-00148，2024年09月06日），金陵鸡实测蛋白质20.5g/100g（参照20.3）、锌1.56mg/100g（参照1.46）、缬氨酸930mg/100g（参照912）、苯丙氨酸840mg/100g（参照706）。持证主体为广西金陵农牧集团有限公司、南宁市双旺种鸡有限公司。鉴定意见提到：该产品在南宁市西乡塘区域范围内在其独特的生产环境下，皮肤呈淡黄色，胴体完整，表面无毛根和绒毛，表皮紧致有弹性，毛孔较细呈网状排列，肌肉紧实弹牙，不柴不腥，口感细腻香醇，具有上乘的感官品质，内在品质蛋白质、锌和缬氨酸符合参照值，苯丙氨酸和组氨酸优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2025年金陵鸡入选全国名特优新。

日常吃法上，金陵鸡炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250598去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

金陵鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告