【津沽大港鸡蛋】天津市滨海新区全国名特优新农产品名录

津沽大港鸡蛋是天津市名特优新农产品，滨海新区名特优新农产品。津沽大港鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理天津市滨海新区的津沽大港鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

津沽大港鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

津沽大港鸡蛋是天津市滨海新区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250252，申请单位天津市滨海新区农业农村发展服务中心，有效期至2027-08-24，产地为天津市滨海新区小王庄镇、太平镇、海滨街、古林街、中塘镇杨柳庄村、东河筒村、马圈村、甜水井村、潮宗桥村，生产规模180万羽、年商品量38250吨。经天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定，实测蛋白质12.6g/100g（参照11.0）、必需氨基酸占总氨基酸比例45.6%（参照40.2）、胆固醇234mg/100g（参照585）、多不饱和脂肪酸/总脂肪酸25.9%（参照18.6）。本文整理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

津沽大港鸡蛋产地位于天津市滨海新区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为180万羽，集中在滨海新区相关乡镇。

津沽大港鸡蛋产自天津市滨海新区小王庄镇、太平镇、海滨街、古林街、中塘镇杨柳庄村、东河筒村、马圈村、甜水井村、潮宗桥村，属海兰褐鸡蛋品种，全年收获。这片产区已有33年生产历史，登记规模180万羽、年商品量38250吨。津沽大港鸡蛋在天津市滨海新区范围内，在其独特的生产环境下，蛋壳颜色为褐红色，蛋壳质地细腻；蛋壳较为结实，不易破碎，蛋与蛋相互碰击时声音清脆；呈卵圆形，形状较为规整；蛋重在55g-65g之间，相比普通鸡蛋个头稍大；蛋清清澈粘稠，富有弹性，煮熟后风味佳。鉴定报告对外观的描述是：津沽大港鸡蛋呈规则卵圆形，蛋壳为褐红色，蛋清清澈粘稠，富有弹性，蛋黄与蛋清有明显界线，煮熟后风味佳。

看内在品质更有说服力：天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所在2025年07月02日出具的报告（编号029-2025-00005）显示，津沽大港鸡蛋实测蛋白质 12.6g/100g（参照 11.0）、必需氨基酸占总氨基酸比例 45.6%（参照 40.2）、胆固醇 234mg/100g（参照 585）、多不饱和脂肪酸/总脂肪酸 25.9%（参照 18.6）。名录列出的生产经营单位有天津市百胜蛋鸡养殖专业合作社、天津市滨海新区大港港泰鑫晁蛋鸡养殖场、天津市德胜源农业科技发展有限公司、天津市宏胜源食用菌科技发展有限公司。鉴定意见提到：津沽大港鸡蛋在天津市滨海新区范围内，在其独特的生产环境下，呈规则卵圆形，蛋壳为褐红色；蛋清清澈粘稠，富有弹性，煮熟后风味佳，内在品质蛋白质、必需氨基酸占总氨基酸比例、胆固醇、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例均优于参照值。综合…。2025年入选全国名特优新。

津沽大港鸡蛋宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20250252可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

津沽大港鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告