【佳荣牛肉】贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县全国名特优新农产品名录

佳荣牛肉是贵州省名特优新农产品，黔南布依族苗族自治州名特优新农产品，荔波县名特优新农产品。佳荣牛肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县的佳荣牛肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

佳荣牛肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

佳荣牛肉是贵州省荔波县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260494，申请单位荔波县农业农村局，有效期至2027-06-02，产地为贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县佳荣镇、小七孔镇、甲良镇、瑶山瑶族乡、茂兰镇、玉屏街道等7个乡镇（街道）22个行政村，登记生产规模1.42万头、年商品量2200吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

佳荣牛肉产地位于贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1.42万头，集中在荔波县相关乡镇。

按名录登记信息，佳荣牛肉的产地是贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县佳荣镇、小七孔镇、甲良镇、瑶山瑶族乡、茂兰镇、玉屏街道等7个乡镇（街道）22个行政村，荔波小黄牛品种、全年采收，生产历史100年、规模1.42万头、年商品量2200吨。牛体型中等紧凑，头大小适中，额部较宽，角型多为圆角或轻微上翘;毛色以黄毛为主，次为黑色，少数有棕色、黑褐、草白等色;公牛肩峰明显，母牛后躯发育良好，整体结构匀称;蹄质坚实。

看内在品质更有说服力：谱尼测试集团股份有限公司在2025年11月12日出具的报告（编号088-2025-00205）显示，佳荣牛肉实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质22.1％（参照≥20.0）、特征性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质22.1％（参照≥20.0）。名录列出的生产经营单位有贵州茗农园农业旅游有限公司、贵州光吉乡村开发有限公司。鉴定意见提到：该产品在荔波县域范围内在其独特的生产环境下，具有牛肉整体呈深红色，脂肪呈微黄色，肌肉部分组织结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强，切开后呈明显的大理石纹，弹性好，外表湿润，不粘手的上乘感官品质，具有内在品质蛋白质、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、亚油酸/总脂肪酸、必需氨基酸、胆固醇和硒优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年入选全国名特优新。

日常吃法上，佳荣牛肉炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260494去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

佳荣牛肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告