【互助八眉猪】青海省海东市互助土族自治县全国名特优新农产品名录

互助八眉猪是青海省名特优新农产品，海东市名特优新农产品，互助土族自治县名特优新农产品。互助八眉猪入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省海东市互助土族自治县的互助八眉猪名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

互助八眉猪内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

互助八眉猪，青海省海东市互助土族自治县特产，全国农产品地理标志。据考证，青海八眉猪原产地在甘肃，其祖先是华北野猪，故属华北型猪种。互助八眉猪头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”，互助猪以体型大小、外貌特征和生产特点分大、中、小三种类型，以中型居多。互助八眉猪猪肉肉质好，鲜红色，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香。2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“互助八眉猪”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

互助八眉猪产地位于青海省海东市互助土族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为19.2万头，集中在互助土族自治县相关乡镇。

在青海省互助土族自治县，互助八眉猪是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为青海省海东市互助土族自治县高寨街道、威远镇、丹麻镇、南门峡镇、加定镇、塘川镇、五十镇、五峰镇、台子乡、西山乡、红崖子沟乡、巴扎藏族乡、哈拉直沟乡、松多藏族乡、东山乡、东和乡、东沟乡，八眉猪品种、1-12月上市，已有73年生产历史，规模19.2万头、年商品量13440吨。外观上，肌肉为红色，脂肪为白色，有光泽，肉质紧密，有坚实感，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香。鉴定报告对外观的描述是：肌肉为红色，脂肪为白色，有光泽，肉质紧密，有坚实感，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香。

营养与产业上，经谱尼测试集团股份有限公司鉴定（报告编号088-2024-00139，2024年08月14日），互助八眉猪实测蛋白质24.2g/100g（参照20.7）、脂肪3.5g/100g（参照7.8）、钙4.00mg/100g（参照2）、锌2.53mg/100g（参照2.20）。持证主体为互助县旺盛特种养殖专业合作社、青海省互助八眉猪原种育繁场、青海中厚农畜产品开发有限责任公司。鉴定意见提到：该产品在互助土族自治县域范围内在其独特的生产环境下，肌肉为红色，脂肪为白色，有光泽，肉质紧密，有坚实感，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，具有上乘的感官品质，内在品质蛋白质、钙、锌优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年互助八眉猪入选全国名特优新。

互助八眉猪宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20241888可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

互助八眉猪获证单位与生产经营单位

互助八眉猪与地理标志的关系

互助八眉猪同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：互助八眉猪地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：互助八眉猪

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告