【红塔香椿】云南省玉溪市红塔区全国名特优新农产品名录

红塔香椿是云南省名特优新农产品，玉溪市名特优新农产品，红塔区名特优新农产品。红塔香椿入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省玉溪市红塔区的红塔香椿名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

红塔香椿内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

红塔香椿是云南省红塔区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250746，申请单位玉溪市红塔区农业农村综合开发服务中心，有效期至2027-08-24，产地为玉溪市红塔区洛河乡跨喜村、把者岱村、洛河村、法冲村、双龙村。共计1个乡5个村，登记生产规模200公顷、年商品量480吨。经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定，实测蛋白质6.41g/100g（参照1.7）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

红塔香椿产地位于云南省玉溪市红塔区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为200公顷，集中在红塔区相关乡镇。

红塔香椿是云南省红塔区的全国名特优新农产品，产自玉溪市红塔区洛河乡跨喜村、把者岱村、洛河村、法冲村、双龙村。共计1个乡5个村。红椿品种，收获期在3月-6月，生产历史30年，登记生产规模200公顷、年商品量480吨。外观上，叶芽呈紫红色，芽头为锥形，外观紧凑，头大抱拢，芽尖娇嫩，色泽油光，肉质肥厚;全长长度可达15.86cm~18.58cm，重量适中;入口鲜多汁，无渣，口感脆爽，带有淡淡苦味，具香椿特有浓郁香味。

经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定（100-2025-00051），红塔香椿的独特性营养品质实测为蛋白质6.41g/100g（参照1.7）、可溶性糖79.48mg/g（参照78.77）、维生素C41.7mg/100g（参照40.0）、粗纤维1.4%（参照≤4.8），报告日期2025年06月09日。生产经营主体为玉溪情系民农业发展有限公司、玉溪红塔区曼香商贸有限公司。鉴定意见提到：在红塔区独特的生产环境下，红塔香椿叶芽呈紫红色，芽头为锥形，外观紧凑，头大抱拢，芽尖娇嫩，色泽油光，肉质肥厚；全长长度可达15.86cm~18.58cm，重量适中；入口鲜嫩多汁，咀嚼无渣，口感脆爽，带有淡淡苦味，具香椿特有浓郁香味。2025年入选全国名特优新。

红塔香椿按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250746对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

红塔香椿获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告