【合浦对虾】广西壮族自治区北海市合浦县全国名特优新农产品名录

合浦对虾是广西壮族自治区名特优新农产品，北海市名特优新农产品，合浦县名特优新农产品。合浦对虾入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广西壮族自治区北海市合浦县的合浦对虾名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

合浦对虾内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

合浦对虾是广西壮族自治区合浦县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251399，申请单位合浦县农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为广西壮族自治区北海市合浦县西场镇镇海村委、沙岗镇大山村委、党江镇木案村委，登记生产规模1000公顷、年商品量28000吨。经广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

合浦对虾产地位于广西壮族自治区北海市合浦县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1000公顷，集中在合浦县相关乡镇。

在广西壮族自治区合浦县，合浦对虾是拿到国字号名录身份的水产。产地为广西壮族自治区北海市合浦县西场镇镇海村委、沙岗镇大山村委、党江镇木案村委，南美白对虾品种、全年均可收获上市，已有30年生产历史，规模1000公顷、年商品量28000吨。外观上，体长修长，体色呈浅青灰色，无斑纹，甲壳薄而坚硬，肌肉饱满紧实，煮熟后体色橙红，肉质紧实有弹性，肉质白嫩，滋味鲜甜。鉴定报告对外观的描述是：该产品体长修长，体色呈浅青灰色，无斑纹，甲壳薄而坚硬，肌肉饱满紧实；煮熟后体色橙红，肉质紧实有弹性，肉质白嫩，滋味鲜甜。

营养与产业上，经广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定（报告编号030-2025-00013，2025年05月23日），合浦对虾实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质20.7％（参照18.7）、脂肪0.7g/100g（参照1.1）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。持证主体为北海宏方水产有限公司、北海市宽利水产有限公司。鉴定意见提到：该产品在合浦县独特的生产环境下，具有体长修长，体色呈浅青灰色，无斑纹，甲壳薄而坚硬，肌肉饱满紧实，煮熟后体色橙红，肉质紧实有弹性，肉质白嫩，滋味鲜甜的感官特征；内在品质蛋白质、脂肪、EPA、DHA含量均优于同类产品。2025年合浦对虾入选全国名特优新。

日常吃法上，合浦对虾清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251399去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

合浦对虾获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告