【海晏牦牛奶】青海省海北藏族自治州海晏县全国名特优新农产品名录

海晏牦牛奶是青海省名特优新农产品，海北藏族自治州名特优新农产品，海晏县名特优新农产品。海晏牦牛奶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省海北藏族自治州海晏县的海晏牦牛奶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

海晏牦牛奶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

海晏牦牛奶是青海省海晏县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250875，申请单位海晏县农牧水利和科技局，有效期至2027-08-24，产地为青海省海北藏族自治州海晏县西海镇、三角城镇、金滩乡、哈勒景蒙古族乡、青海湖乡、甘子河乡共计6个乡镇32个行政村，登记生产规模0.2万头、年商品量200吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测蛋白质3.95g/100g（参照≥2.8）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

海晏牦牛奶产地位于青海省海北藏族自治州海晏县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.2万头，集中在海晏县相关乡镇。

在青海省海晏县，海晏牦牛奶是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为青海省海北藏族自治州海晏县西海镇、三角城镇、金滩乡、哈勒景蒙古族乡、青海湖乡、甘子河乡共计6个乡镇32个行政村，牦牛奶品种、1月-12月上市，已有25年生产历史，规模0.2万头、年商品量200吨。外观上，呈乳白色，质地醇厚如丝绸般顺滑，散发着浓郁而纯净的乳香。鉴定报告对外观的描述是：呈乳白色，均匀一致液体，有乳的香味，香味浓郁。这些登记项共同构成了海晏牦牛奶区别于普通地方特产的产地依据。

经谱尼测试集团股份有限公司鉴定（088-2025-00055），海晏牦牛奶的独特性营养品质实测为蛋白质3.95g/100g（参照≥2.8）、脂肪6.64g/100g（参照≥3.1）、钙147mg/100g（参照107）、锌0.552mg/100g（参照0.28），报告日期2025年03月31日。生产经营主体为海北甄藏生态牧场专业合作社、海晏县尝蒙香畜牧产品加工有限公司。鉴定意见提到：该产品在海晏县域范围内在其独特的生产环境下，具有呈乳白色，均匀一致液体，有乳的香味，香味浓郁的感官品质，具有内在品质必需氨基酸占总氨基酸比例符合参照值，蛋白质、脂肪、钙和锌均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

海晏牦牛奶炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250875对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

海晏牦牛奶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告