【海安大米】江苏省南通市海安市全国名特优新农产品名录

海安大米是江苏省名特优新农产品，南通市名特优新农产品，海安市名特优新农产品。海安大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省南通市海安市的海安大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

海安大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

海安大米是江苏省南通市海安市的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240652，由海安市农业农村局申请）。里下河鱼米之乡水稻单产连续 7 年全省第一，南粳系列软香米「三全」模式保鲜，国家地理标志证明商标、江苏十大人气地理标志品牌。

海安大米产地位于江苏省南通市海安市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3233公顷，集中在海安市相关乡镇。

海安市地处南通里下河水网地区，河汊纵横、水源洁净、土质肥沃，稻作历史悠久，素有「鱼米之乡」美誉。自 2007 年起连续承担部省级粮食绿色高质高效创建任务，水稻单产连续 7 年全省第一；名特优新登记生产规模 3233 公顷，依托南通季和米业、锦湖生态农业、祝润米业、俞万家庭农场、沪源米业等主体经营，与江苏省农科院水稻研究所王才林团队合作培育南粳 9108、南粳 5055、南粳 46 等优质食味品种，实行稻米品种、技术培训、用药品种、施肥配方、收购加工、品牌销售「六统一」，全省率先成立「海安大米」产业联盟。创新「三全」模式——全过程溯源、全链条智能控制、全天候新鲜出品，储粮环节应用粮情测控、机械通风、环流熏蒸、谷物冷却「四合一」技术，365 天保障新米上桌；产品先后通过无公害、绿色、有机三重认证，获「江苏省十大人气地理标志品牌」「江苏好大米特等奖」，2022 年「金禾元」牌海安大米荣获特等奖，「季和」牌入选江苏农业品牌精品培育计划。

据农业农村部农产品质量安全中心与产地资料，海安大米米粒饱满晶莹、颗粒均匀、碎米率低，蒸煮后清香浓郁、口感黏糯香甜、软糯有嚼劲、冷饭不易回生；南粳46直链淀粉含量适中，蛋白质、B 族维生素与矿物质均衡，低温轻碾工艺最大限度保留胚芽营养，每年超 1.5 万吨优质软香米端上上海、南京等大中城市餐桌。

大米每日主食 150—300 克干重为宜，焖饭水米比约 1:1.1；认准「水韵苏米」「海安大米」区域公用品牌与溯源码。海安大米入选全国名特优新，让里下河的「全省单产七连冠」从示范方走进了长三角人的日常饭碗。

海安大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农产品质量安全中心：农业农村部质量安全中心：海安大米数字化升级「三全模式·四合一储粮·365天新鲜·金禾元特等奖」

js.people.com.cn：人民网江苏：海安水稻三板斧「单产连续7年全省第一·南粳9108/5055/46·产业联盟·1.5万吨软香米」