【古蔺牛皮茶】四川省泸州市古蔺县全国名特优新农产品名录

古蔺牛皮茶是四川省名特优新农产品，泸州市名特优新农产品，古蔺县名特优新农产品。古蔺牛皮茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省泸州市古蔺县的古蔺牛皮茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

古蔺牛皮茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

古蔺牛皮茶，茶树有性群体品种之一，因其叶大且厚而得名。原产四川省泸州市古蔺县椒子沟。主要分布在四川古蔺县及邻近地区。春茶开采期比当地群体品种早7-10天，新梢伸育力强，茶芽粗大肥壮。古蔺牛皮茶外形紧致微曲，白毫嵌绿，白毫披露，香气具有栗香，汤清明亮，滋味醇厚回甘，耐冲泡，叶底匀整，黄绿明亮。鲜叶含茶多酚29.27%咖啡碱4.15%，水浸出物45.17%。干1985年经四川省农作物品种审定委员会认定为省级品种，是四川省优良茶种，2017年成功注册地理标志证明商标。

古蔺牛皮茶产地位于四川省泸州市古蔺县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为141.7公顷，集中在古蔺县相关乡镇。

古蔺牛皮茶是四川省古蔺县的全国名特优新农产品，产自四川省泸州市古蔺县德耀镇双凤村、凤元村、凤凰村、皇华镇、金兰街道、大寨苗族乡、马嘶苗族乡茶园村、柳沟村、箭竹苗族乡。牛皮茶品种，收获期在3月，生产历史39年，登记生产规模141.7公顷、年商品量123.75吨。干茶条索较细紧、显锋苗、自然弯曲，显毫，色泽墨绿油润，完整，匀净；冲泡后花香、栗香香高持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇、生津、回甘，叶底黄绿、亮。

营养与产业上，经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（报告编号007-2024-00051，2024年05月27日），古蔺牛皮茶实测水浸出物45%（参照≥34.0）、总儿茶素15.6%（参照≥7.0）、茶多酚23.5%（参照13.2）、游离氨基酸总量3.73%（参照2.60）。持证主体为古蔺县马嘶苗族乡新羽茶叶种植专业合作社、古蔺县建新茶叶种植专业合作社、泸州市健林农业投资有限公司。鉴定意见提到：在古蔺县独特的生产环境下，该产品干茶条索较细紧、显锋苗、自然弯曲，显毫，色泽墨绿油润，冲泡后花香、栗香香高持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇、生津、回甘，叶底黄绿、亮；具有水浸出物、总儿茶素、茶多酚和游离氨基酸总量高于参考同类绿茶的特征。2024年古蔺牛皮茶入选全国名特优新。

日常吃法上，古蔺牛皮茶按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20240971去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

古蔺牛皮茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：古蔺牛皮茶

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告