【贵定刺梨】贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县全国名特优新农产品名录

贵定刺梨是贵州省名特优新农产品，黔南布依族苗族自治州名特优新农产品，贵定县名特优新农产品。贵定刺梨入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县的贵定刺梨名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

贵定刺梨内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

贵定刺梨是贵州省贵定县特产，获国家地理标志证明商标，并于2025年入选“全国名特优新农产品”名录。该县将刺梨作为特色主导产业，种植面积持续稳定在18万亩，覆盖6镇2街道89个行政村，2024年鲜果总产量达4.38万吨。近年来，贵定县制定产业高质量发展计划，推广“党支部+合作社+农户”及“企业+合作社+种植户”等利益联结模式，开展标准化种植管护培训，并实施刺梨基地提质抚育工程。当地由山王果集团投资1.2亿元建设了刺梨5G智慧工厂，并延伸产业链，开发出刺梨原汁、刺梨红茶、刺梨酒等多类加工产品，已形成4大类30余个产品体系，并拓展至深加工及衍生品领域。截至2025年，全县拥有SC认证的刺梨加工企业8家，刺梨加工作坊60家，鲜果年加工能力达8万吨。

贵定刺梨产地位于贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1476.9公顷，集中在贵定县相关乡镇。

贵定刺梨产自贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县沿山镇、昌明镇、盘江镇、沿山镇、云雾镇、新巴镇、宝山街道、金南街道等8镇（街道）89个行政村，属贵农5号品种，9月收获。这片产区已有23年生产历史，登记规模1476.9公顷、年商品量11076吨。外观上，外形果实扁圆球形，密生小肉刺，刺尖带钩状，果实新鲜，有光泽。口感酸甜，略带涩味，芳香味浓，果肉脆，黄色。单果重约25.3～28.7g，果径约为43.2～47.7mm。鉴定报告对外观的描述是：贵定刺梨样品外形果实扁圆球形，密生小肉刺，刺尖带钩状，果实新鲜，有光泽。口感酸甜，略带涩味，芳香味浓，果肉脆，黄色。单果重约25.3～28.7g，果径约为43.2～47.7mm。

看内在品质更有说服力：贵州省检测技术研究应用中心在2025年09月03日出具的报告（编号062-2025-00021）显示，贵定刺梨实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、可溶性固形物9.4%（参照＞8.25）、特征性指标实测值（参照类比参照值）、可溶性固形物9.4%（参照＞8.25）。名录列出的生产经营单位有贵州贵定敏子食品有限公司、贵州佳凯食品有限责任公司、贵州山王果健康实业有限公司。鉴定意见提到：该产品在贵定县范围内，在其独特的生长环境影响下，贵定刺梨具有外形果实扁圆球形，密生小肉刺，刺尖带钩状，果实新鲜，有光泽。其内在品可溶性固形物、单宁、维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）活性含量均优于参考值。2025年入选全国名特优新。

贵定刺梨应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251556对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

贵定刺梨获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：贵定刺梨

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告