【贵德辣椒】青海省海南藏族自治州贵德县全国名特优新农产品名录

贵德辣椒是青海省名特优新农产品，海南藏族自治州名特优新农产品，贵德县名特优新农产品。贵德辣椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省海南藏族自治州贵德县的贵德辣椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

贵德辣椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

贵德辣椒是青海省海南藏族自治州贵德县的辣椒类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240381，2024年第一批，由贵德县农牧业综合服务中心申报）。贵德辣椒主栽品种为“奥陇1818号”，产自海拔约2200米的贵德黄河谷地，以“身长、皮薄、肉厚、微辣、口感较脆”闻名省内外。

贵德辣椒产地位于青海省海南藏族自治州贵德县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为55.33公顷，集中在贵德县相关乡镇。

贵德辣椒果实长指状、顶端渐尖且弯曲，成熟适度、果坚实富有弹性，口感脆美、辣味温和。经中国农业科学院蔬菜花卉研究所营养品质评价鉴定（报告编号025-2023-00025），其独特营养指标突出：维生素C 59.5毫克/100克、蛋白质1.14克/100克、总酸0.16%、辣椒素1.2毫克/100克、二氢辣椒素0.005克/千克；辣椒素能刺激口腔与胃肠、增强胃肠蠕动与消化液分泌、改善食欲，维生素C在蔬菜中名列前茅，是既营养又具药食两用价值的特色鲜椒。

贵德县地处黄河沿岸河谷、土地肥沃、水资源丰富、光照充足，充分利用区位优势科学种植辣椒取得显著经济收益。贵德辣椒原产地在海拔2200米左右的黄河谷地，以其独特口味、显著地域特征及纯天然绿色环保禀赋广受好评；当地还成功引种紫皮尖椒等新品种，经济效益可达普通辣椒的3倍左右，产品远销广州、深圳等地。全县辣椒生产规模达55.33公顷，由青海百蔬园农业科技有限公司、贵德县翔瑞种植专业合作社等主体授权推荐。

贵德辣椒既是餐桌上的调味主力，也兼具药用价值——受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛及风寒感冒可适量佐食改善；但食管炎、胃肠炎、胃溃疡及痔疮等患者，以及火热病症、阴虚火旺人群应慎食。贵德县以“统一品种、统一管理、统一检测、统一销售”的全链条标准化体系推动辣椒产业提质增效，让这颗高原红椒成为黄河谷地的绿色招牌。

贵德辣椒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

中国农产品网：贵德辣椒：高原红椒香辣适中（多果印象）