【伽师瓜】新疆维吾尔自治区喀什地区伽师县全国名特优新农产品名录

伽师瓜是新疆维吾尔自治区名特优新农产品，喀什地区名特优新农产品，伽师县名特优新农产品。伽师瓜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理新疆维吾尔自治区喀什地区伽师县的伽师瓜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

伽师瓜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

伽师瓜产自新疆伽师县，是一种甜瓜，栽培历史近两千年。其果实卵圆形，肉厚质细、香甜清脆、含糖量较高，且耐储运。2005年，伽师瓜获国家地理标志产品保护。通过品种改良与技术创新，伽师瓜发展出露地、双膜、三膜、四膜及复播等多种栽培模式，可实现错峰上市，并通过线上线下渠道销售。

伽师瓜产地位于新疆维吾尔自治区喀什地区伽师县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为600公顷，集中在伽师县相关乡镇。

地域保护范围方面，伽师瓜是中国国家地理标志产品，核心产区位于新疆维吾尔自治区喀什地区。伽师县是命名来源地和最主要产区，占全疆伽师瓜总产量的65%以上（2023年）。此外，在喀什地区的英吉沙县、巴楚县、疏附县以及莎车县、和田地区、阿克苏地区等地也有种植。

产地环境方面，伽师瓜属晚熟品种，全生育期110～120天，单瓜发育50～60天，适宜春夏季栽培。其抗病性较弱，全生育期应注意病害防治。通过露地、双膜、三膜、四膜、复播等多元栽培模式，可实现从5月到10月错峰上市。植物文化

据《太平广记》记载，东汉时期班超来到古疏勒国（今伽师一带），这里已普遍种植甜瓜，距今有近2000年的历史。清乾隆时期伽师瓜成为清朝宫廷贡品。每年8月18日举办伽师瓜文化旅游节。伽师瓜文化产业园位于卧里托格拉克镇，集交易仓储、物流、保鲜、餐饮、住宿为一体。保护现状

伽师瓜于2005年获得原产地域产品保护；2020年入选全国名特优新农产品名录；2022年伽师瓜种植基地通过有机认证。伽师县2001年被命名为「中国伽师瓜之乡」，2008年成为北京奥运会指定供应食品，2023年入选国家农业现代化示范区。

品质营养方面，伽师瓜是厚皮甜瓜，果实形状多样，多呈卵圆、椭圆形或长椭圆形，均称饱满。瓜皮呈墨绿、金黄、深灰绿等颜色，部分品种带有网纹。果肉厚实，腔小，果肉颜色有深桔红、浅绿、白色等多种，肉质松脆细嫩，爽口多汁。标准单瓜重3.5～4.5公斤，部分品种可达5公斤左右。含糖量较高，中心可溶性固形物含量可达14.0%至23%，风味独特。富含碳水化合物、多种维生素和植物纤维素，维生素C含量较为丰富。极耐储运，常温下可储存数月仍保持清甜口感。

伽师瓜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：伽师瓜