【阜沙罗非鱼】广东省中山市阜沙镇全国名特优新农产品名录

阜沙罗非鱼是广东省名特优新农产品，中山市名特优新农产品，阜沙镇名特优新农产品。阜沙罗非鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省中山市阜沙镇的阜沙罗非鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

阜沙罗非鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

阜沙罗非鱼是广东省阜沙镇的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251387，申请单位中山市阜沙镇农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为广东省中山市阜沙镇阜沙村、丰联村、大有村、牛角村，登记生产规模150公顷、年商品量13500吨。经中国热带农业科学院农产品加工研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

阜沙罗非鱼产地位于广东省中山市阜沙镇，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为150公顷，集中在阜沙镇相关乡镇。

在广东省阜沙镇，阜沙罗非鱼是拿到国字号名录身份的水产。产地为广东省中山市阜沙镇阜沙村、丰联村、大有村、牛角村，罗非鱼品种、全年，养殖周期约120天，一年3造上市，已有10年生产历史，规模150公顷、年商品量13500吨。阜沙脆肉罗非鱼呈纺锤形，体型侧扁，背高体宽，背鳍长，自肩部延伸至尾部，尾鳍平截，具有多条暗色横向条纹。体色灰黑，有光泽，体披圆鳞，体表光滑，脊背及体侧灰黑色，腹部灰白色，鱼鳍略显红褐色，肌肉结实且富有弹性。熟制后，肉质紧实，味道鲜美，鱼肉久煮不烂，具有香气。

经中国热带农业科学院农产品加工研究所鉴定（045-2025-00001G），阜沙罗非鱼的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质18.4g/100g（参照18.4）、脂肪0.7g/100g（参照1.5）、氨基酸17.2g/100g（参照14.46±0.35），报告日期2025年12月01日。生产经营主体为广东优配供应链管理有限公司、中山市阜沙阜翔脆肉罗非鱼养殖专业合作社。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，阜沙罗非鱼清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251387去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

阜沙罗非鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告