【丰顺单丛茶】广东省梅州市丰顺县全国名特优新农产品名录

丰顺单丛茶是广东省名特优新农产品，梅州市名特优新农产品，丰顺县名特优新农产品。丰顺单丛茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2021年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省梅州市丰顺县的丰顺单丛茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

丰顺单丛茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

丰顺单丛茶是产自广东省梅州市丰顺县潭江镇、留隍镇的高山茶品，2021年4月经农业农村部农产品质量安全中心认定入选全国名特优新农产品名录。该茶具有钩曲匀净的外形特征与花香显著的香气特征，在蜜黄透亮的茶汤中展现出浓醇回甘的滋味。其核心产区位于海拔400米以上的高山地带，依托南亚热带海洋季风气候与赤红壤优势，形成了茶叶生长的优越环境。当地通过举办高山茶文化节、成立茶叶流通协会等举措推动茶产业发展，融合畲族文化元素打造特色茶文化。

丰顺单丛茶产地位于广东省梅州市丰顺县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为501.05公顷，集中在丰顺县相关乡镇。

产地环境方面，主产区分布于潭江镇凤坪村、官溪村、银溪村和留隍镇大坪村等海拔400米以上的高山区域，属于南亚热带海洋季风气候带，昼夜温差显著。土壤以赤红壤为主，pH值在4.5-6.5之间，有机质含量达3.4%。该区域年均相对湿度78%，年日照时数1938.3小时。

品质营养方面，茶叶经传统乌龙茶工艺制作，外形条索钩曲匀净，色泽乌润，香气具明显花香，汤色蜜黄清澈，滋味浓醇回甘，叶底软亮。营养成分：水浸出物53.1%、茶多酚17.7%、氨基酸总量3.1%。产业与文化

2018年6月举办的广东·丰顺高山茶文化节确立了“绿水青山丰顺茶，好茶出山行天下”的发展理念。产业建设采取品质提升、品牌建设、渠道整合三方面措施，成立丰顺县茶叶流通协会，覆盖85%以上茶企。结合畲族传统采茶歌谣、茶艺表演等元素，形成“三月三采茶祭”等特色民俗活动。贮藏方法

建议采用罐藏法（紫砂罐或马口铁罐）或塑料袋贮茶法（食品级铝箔复合袋），均要求环境湿度控制在60%以下，避免与异味物质接触。

丰顺单丛茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：丰顺单丛茶