【丰南蟹田米】河北省唐山市丰南区全国名特优新农产品名录

丰南蟹田米是河北省名特优新农产品，唐山市名特优新农产品，丰南区名特优新农产品。丰南蟹田米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省唐山市丰南区的丰南蟹田米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

丰南蟹田米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

丰南蟹田米是河北省丰南区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250256，申请单位唐山市丰南区农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为河北省唐山市丰南区柳树瞿阝镇，西葛镇，黑沿子镇，大新庄镇，共计4个镇15个村。，生产规模2500公顷、年商品量15750吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测硒24μg/100g（参照2.83）、维生素B20.0508mg/100g（参照0.04）、胶稠度90mm（参照≥60）、蛋白质8.03g/100g（参照7.9）。本文整理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

丰南蟹田米产地位于河北省唐山市丰南区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2500公顷，集中在丰南区相关乡镇。

丰南蟹田米产自河北省唐山市丰南区柳树瞿阝镇，西葛镇，黑沿子镇，大新庄镇，共计4个镇15个村。，属香粳2号品种，10月上旬-11月上旬收获。这片产区已有41年生产历史，登记规模2500公顷、年商品量15750吨。丰南蟹田米稻穗颗粒饱满，稻谷呈金黄色，米粒呈椭圆形，圆润饱满，透亮有光泽，表面光滑，气味清香。蒸煮之后饭粒油亮，黏性适中，口感软糯，饭香四溢。鉴定报告对外观的描述是：米粒圆润饱满，透亮有光泽，表面光滑，气味清香。

品质数据来自谱尼测试集团股份有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号088-2025-00006，2025年05月27日）：硒 24μg/100g（参照 2.83）、维生素B2 0.0508mg/100g（参照 0.04）、胶稠度 90mm（参照 ≥ 60）、蛋白质 8.03g/100g（参照 7.9）。主要生产经营单位包括唐山市丰南区鸿丰米业有限公司、唐山市丰南区元农土壤改良研究有限公司、唐山市丰南区丰源香粮油有限公司、唐山市壹谷粒生态农业发展有限公司。鉴定意见提到：该产品在唐山市丰南区区域范围内在其独特的生产环境下，米粒圆润饱满，透亮有光泽，表面光滑，气味清香的上乘感官品质，具有蛋白质符合参照值，胶稠度、硒、维生素B2优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要…。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，丰南蟹田米清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250256去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

丰南蟹田米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告