【北戴河新区牙鲆】河北省秦皇岛市北戴河新区全国名特优新农产品名录

北戴河新区牙鲆是河北省名特优新农产品，秦皇岛市名特优新农产品，北戴河新区名特优新农产品。北戴河新区牙鲆入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省秦皇岛市北戴河新区的北戴河新区牙鲆名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

北戴河新区牙鲆内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

北戴河新区牙鲆是河北省北戴河新区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250257，申请单位秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局，有效期至2027-08-24，产地为河北省秦皇岛市北戴河新区团林管理处潮河村、赤洋口一村、赤洋口二村、团林东村。，生产规模90万尾、年商品量900吨。经河北农业大学科教兴农中心鉴定，实测蛋白质23.5g/100g（参照20.8）、脂肪2.6g/100g（参照3.2）、胆固醇61.4mg/100g（参照81.0）、鲜味氨基酸10.65g/100g（参照5.22）。本文整理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

北戴河新区牙鲆产地位于河北省秦皇岛市北戴河新区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为90万尾，集中在北戴河新区相关乡镇。

按名录登记信息，北戴河新区牙鲆的产地是河北省秦皇岛市北戴河新区团林管理处潮河村、赤洋口一村、赤洋口二村、团林东村。，褐牙鲆品种、全年采收，生产历史30年、规模90万尾、年商品量900吨。北戴河新区牙鲆体延长呈卵圆形，扁平侧扁，成鱼体长35cm-65cm,体重0.7kg-2.5kg。双眼位于头部左侧，有眼侧覆盖小梯鳞，呈暗色或黑色斑点状褐色皮肤；无眼侧为白色覆端圆鳞。口位于身体的下部,侧线鳞108-130片，尾柄细长高挺。可生食，熟制品肉质细腻…

品质数据来自河北农业大学科教兴农中心出具的营养品质评价鉴定报告（编号097-2025-00025，2025年07月13日）：蛋白质 23.5g/100g（参照 20.8）、脂肪 2.6g/100g（参照 3.2）、胆固醇 61.4mg/100g（参照 81.0）、鲜味氨基酸 10.65g/100g（参照 5.22）。主要生产经营单位包括秦皇岛启民水产养殖有限公司、秦皇岛宏发水产有限责任公司。鉴定意见提到：北戴河新区牙鲆具有体长呈卵圆形，扁平侧扁，双眼位于头部左侧，有眼侧覆盖小梯鳞，无眼侧白色覆端圆鳞，口位于身体的下部，尾柄细长高挺等特征；检测结果显示北戴河新区牙鲆的蛋白质，脂肪，胆固醇和鲜味氨基酸的营养指标含量均优于同类…。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

北戴河新区牙鲆按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250257对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

北戴河新区牙鲆获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告