【额济纳驼肉】内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗全国名特优新农产品名录

额济纳驼肉是内蒙古自治区名特优新农产品，阿拉善盟名特优新农产品，额济纳旗名特优新农产品。额济纳驼肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗的额济纳驼肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

额济纳驼肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

额济纳驼肉是内蒙古自治区额济纳旗特产农产品，2020年12月25日经农业农村部认证列入全国名特优新农产品名录（登录编号CAQS-MTYX-20200577）。该产品选用当地双峰驼为原料，依托额济纳旗荒漠草原生态环境及传统养殖方式生产，具有地域特色。其肉质特征为无碎肉/血污/骨渣，肉色鲜红有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维致密有弹性，煮沸后肉汤透明澄清。经检测，蛋白质含量达21.8g/100g，脂肪含量1.5g/100g，亚油酸8.96%，钙80.15mg/100g，铁16.32mg/100g。产地植被以霸王、红砂、骆驼刺等耐旱植物为主，9-12月为收获期。推荐密封冷冻贮藏，适宜煎、炖、煮等烹饪方式，典型菜谱为黄焖驼排。

额济纳驼肉产地位于内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.1万只，集中在额济纳旗相关乡镇。

额济纳驼肉于2020年第三批经农业农村部农产品质量安全中心登录，纳入全国名特优新农产品名录，证书信息与获证单位见下表。

名录登记的主要生产经营单位情况见下表，产品按照全国名特优新农产品质量控制技术规范组织生产与管理，接受名录年度确认和跟踪监管。

额济纳驼肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）