【多伦县平菇】内蒙古自治区锡林郭勒盟多伦县全国名特优新农产品名录

多伦县平菇是内蒙古自治区名特优新农产品，锡林郭勒盟名特优新农产品，多伦县名特优新农产品。多伦县平菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区锡林郭勒盟多伦县的多伦县平菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

多伦县平菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

多伦县平菇是内蒙古自治区多伦县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250310，申请单位多伦县农牧和科技局，有效期至2027-08-24，产地为内蒙古自治区锡林郭勒盟多伦县蔡木山乡砧子山村、炮台村，多伦淖尔镇双井子村，大北沟镇西山根村，登记生产规模40公顷、年商品量9000吨。经中国农业科学院草原研究所鉴定，实测蛋白质4.28％（参照1.9）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

多伦县平菇产地位于内蒙古自治区锡林郭勒盟多伦县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为40公顷，集中在多伦县相关乡镇。

多伦县平菇是内蒙古自治区多伦县的全国名特优新农产品，产自内蒙古自治区锡林郭勒盟多伦县蔡木山乡砧子山村、炮台村，多伦淖尔镇双井子村，大北沟镇西山根村。平菇8105品种，收获期在4月-10月，生产历史7年，登记生产规模40公顷、年商品量9000吨。外观上，子实体丛生或叠生，菌盖呈扇形，直径4-12厘米，表面光滑，颜色为均匀的灰色，边缘稍平展；菌肉呈白色且肥厚，菌柄干爽，无粘滑感。鉴定报告对外观的描述是：多伦县平菇形状呈扇形，色泽均匀一致，菌盖光洁，菌盖边缘稍平展，菌肉呈白色，菌肉肥厚，菌柄干爽，无粘滑感。

营养与产业上，经中国农业科学院草原研究所鉴定（报告编号039-2025-00017，2025年07月11日），多伦县平菇实测蛋白质4.28％（参照1.9）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）570mg/100g（参照448）、必需氨基酸总量（除色氨酸外）0.798%（参照0.52）、麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）0.051（按湿样计）%（参照0.049（按湿样计））。持证主体为多伦县茂源种植专业合作社、多伦县隆丰农产品种植专业合作社。鉴定意见提到：该产品在多伦县范围内，在其独特的生长环境下，具有菌盖光洁，菌盖边缘稍平展，菌肉肥厚，菌柄干爽，无粘滑感的特性。内在品质蛋白质、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、硒、必需氨基酸总量（除色氨酸外）均优于参考值，麦角甾醇高于参考值。2025年多伦县平菇入选全国名特优新。

日常吃法上，多伦县平菇干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250310去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

多伦县平菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告