【定安大米】海南省定安县全国名特优新农产品名录

定安大米是海南省名特优新农产品，定安县名特优新农产品。定安大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理海南省定安县的定安大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

定安大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

定安大米，海南省定安县特产，中国国家地理标志产品。定安大米，米粒滑亮结实。煮后香味浓郁，米饭入口绵软，食之可口。理化指标：稻米蛋白质含量为7.4%至8.1%，脂肪含量0.3%至0.8%。“定安富硒大米”的硒含量为0.06毫克/千克至0.2毫克/千克。2015年12月4日，原国家质检总局批准对“定安大米”实施地理标志产品保护。

定安大米产地位于海南省定安县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为700公顷，集中在定安县相关乡镇。

定安大米是海南省定安县的全国名特优新农产品，产自海南省定安县定城镇、新竹镇、富文镇、雷鸣镇、龙湖镇、龙门镇、黄竹镇、龙河镇、翰林镇、岭口镇。海花香1号品种，收获期在5月、10月，生产历史12年，登记生产规模700公顷、年商品量5700吨。外观上，米粒细长，大小均匀,平均粒径1.48mm、平均粒长7.36mm,长宽比4.9,千粒重15.6q;表面光滑、半透明状,质地坚韧,熟制后软糯可口，米香浓郁，米饭的口感富层次感。鉴定报告对外观的描述是：该产品米粒细长，大小均匀，平均粒径1.48mm、平均粒长7.36mm，长宽比4.9，千粒重15.6g；表面光滑、半透明状，质地坚韧，熟制后软糯可口，米香浓郁，米饭的口感富层次感。

经中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所鉴定（050-2024-00018），定安大米的独特性营养品质实测为蛋白质7.8g/100g（参照7.5）、直链淀粉（干基）20%（参照13--22）、胶稠度78mm（参照≥60（一级）mm）、垩白度0.37%（参照≤1），报告日期2024年09月23日。生产经营主体为定安县翰林农业发展有限责任公司、海南大同岭农业科技发展有限公司、海南封浩洋农业科技有限公司。鉴定意见提到：该产品在定安县独特的生产环境下，具有米粒细长、大小均均，表面光滑，半透明状，质地坚韧，熟制后软糯可口，米香浓郁，米饭的口感极富层次感等感官品质特征；内在品质蛋白质含量、胶稠度、垩白度、锌均优于参照值，直链淀粉符合优质大米质量指标要求。2024年入选全国名特优新。

定安大米宜干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241623可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

定安大米获证单位与生产经营单位

定安大米与地理标志的关系

定安大米同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：定安大米地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：定安大米

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告