【登封芥菜】河南省郑州市登封市全国名特优新农产品名录

登封芥菜是河南省名特优新农产品，郑州市名特优新农产品，登封市名特优新农产品。登封芥菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省郑州市登封市的登封芥菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

登封芥菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

登封芥菜，河南省郑州市登封市特产，全国农产品地理标志。登封芥菜产于登封市境内海拔320米以上的中西部山区。适宜种植芥菜的土地主要分布于君召、石道、颍阳、大金店、送表等5个乡镇。登封芥菜个头圆润，辛辣味浓，质地脆嫩，水份充足，富含碳水化合物、钙、磷、维生素C、B、D等。登封芥菜不仅含有粗蛋白，游离态氨基酸、维生素C、核黄素、胡萝卜素及钾、磷、钙、铁等多种营养元素，而且是低糖、低脂肪、无胆固醇。2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“登封芥菜”实施农产品地理标志登记保护。2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。

登封芥菜产地位于河南省郑州市登封市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为140公顷，集中在登封市相关乡镇。

地域保护范围方面，河南省登封市境内，包括登封市颍阳镇、君召乡、石道乡、大金店镇、少林办事处、送表矿区等6个乡、镇（办事处、矿区）、119个行政村。地理坐标：东经112°42′～113°19′，北纬34°15′～34°35′。

产地环境方面，气候温和，光照丰富，昼夜温差较大，种植土壤需土层疏松深厚，保水保肥能力强，有机质丰富，含量在8～18g/kg。

品质营养方面，1.感官特色。登封芥菜外形品质特点：该菜呈圆锥形，皮光滑润泽，商品性佳，单头重一般0.8～1.2kg。无畸形，芥形芥皮完整鲜艳光滑干净，无病斑、无虫蛀，无发黑斑、无脱皮、无擦伤，无冻坏、无霉变。2.理化指标。登封芥菜含氨基酸20～23g/kg、锌3.5～5mg/kg、铁12～14mg/kg、钾3.5～5×103mg/kg、维生素E1～2.5mg/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

产品荣誉方面，登封芥菜于2025年9月23日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：登封市产品质量检验检测中心。

登封芥菜获证单位与生产经营单位

登封芥菜与地理标志的关系

登封芥菜同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：登封芥菜地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）