【达日嘉嘉牦牛】青海省果洛藏族自治州达日县全国名特优新农产品名录

达日嘉嘉牦牛是青海省名特优新农产品，果洛藏族自治州名特优新农产品，达日县名特优新农产品。达日嘉嘉牦牛入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省果洛藏族自治州达日县的达日嘉嘉牦牛名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

达日嘉嘉牦牛内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

达日嘉嘉牦牛是青海省果洛藏族自治州达日县的肉类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240384，2024年第一批，由达日县农牧水利和科技局申报）。达日嘉嘉牦牛为达日县桑日麻乡传统畜种，毛色纯黑稍带棕色、体型偏长、体重可达400—500千克，2023年入选国家畜禽遗传资源品种名录并获国家农产品地理标志认证。

达日嘉嘉牦牛产地位于青海省果洛藏族自治州达日县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为14.55万头，集中在达日县相关乡镇。

达日嘉嘉牦牛肉色鲜红纤细、肉质细嫩多汁，是餐桌上不可多得的美味。经中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所营养品质评价鉴定（报告编号012-2023-00019），其独特营养指标突出：蛋白质21.97克/100克（优于参照值21.72）、脂肪1.2克/100克（低于参照值1.4）、锌3.74毫克/100克（优于参照值3.45）、钾304毫克/100克（优于参照值182）、胱氨酸0.25%（优于参照值0.18）；低脂、富锌富钾，营养价值丰富，产出的牛奶亦细腻醇厚。

达日县位于果洛藏族自治州西部、是三江源重要生态功能区，桑日麻乡草地资源丰富、是最适合嘉嘉牦牛生长的天然家园。面对品种退化与数量减少，2021年底达日县按照国家农业种质资源保护要求突出地域特色、打造“达日嘉嘉牦牛”品牌，在桑日麻乡成立联合社作为养殖繁育基地，拥有0.46万公顷零残留零污染草场，牛群从几百头发展到近1700头；并通过“1+4+N”产业发展模式（龙头企业拉动，县有智慧牧场、乡有联合社、村有合作社、户有家庭牧场四级联动）探索牦牛全产业新路径。

达日嘉嘉牦牛因其优良品种与极高营养价值通过专家评审进入全国畜禽资源名录库，2023年12月5日第一家品牌店——达日县“嘉嘉牦牛”新鲜肉直销店在扶贫产业园开业，产品除本地销售外还销往上海、江苏等地，每斤售价60—70元、品质获市场认可。达日县以“全县一盘棋”思路推动牦牛全产业发展，让嘉嘉牦牛走出牧区、走上时代舞台，助力牧民增收与乡村振兴。

达日嘉嘉牦牛获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：青海达日：“嘉嘉牦牛”从草原奔向沿海