【砀山梨花鸭】安徽省宿州市砀山县全国名特优新农产品名录

砀山梨花鸭是安徽省名特优新农产品，宿州市名特优新农产品，砀山县名特优新农产品。砀山梨花鸭入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省宿州市砀山县的砀山梨花鸭名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

砀山梨花鸭内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

砀山梨花鸭是安徽省砀山县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250396，申请单位砀山县农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为安徽省宿州市砀山县砀城镇；良梨镇；玄庙镇；唐寨镇；李庄镇；关帝庙镇；朱楼镇；程庄镇；官庄镇；曹庄镇；赵屯镇；薛楼板材加工园等12个镇园区34个村，登记生产规模6000万羽、年商品量120000吨。经安徽科博产品检测研究院有限公司鉴定，实测蛋白质18.6g/100g（参照15.5）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

砀山梨花鸭产地位于安徽省宿州市砀山县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为6000万羽，集中在砀山县相关乡镇。

砀山梨花鸭产自安徽省宿州市砀山县砀城镇；良梨镇；玄庙镇；唐寨镇；李庄镇；关帝庙镇；朱楼镇；程庄镇；官庄镇；曹庄镇；赵屯镇；薛楼板材加工园等12个镇园区34个村，属樱桃谷鸭品种，全年收获。这片产区已有20年生产历史，登记规模6000万羽、年商品量120000吨。体型均匀，单只重约2kg（宰杀后去内脏和鸭掌），表皮粉白色至浅黄色，毛孔均匀分布、体表光洁，皮下脂肪薄、腿部肌肉发达，肉质红润有弹性。鉴定报告对外观的描述是：砀山梨花鸭，体型均匀，单只重约2kg（宰杀后去内脏和鸭掌），表皮粉白色至浅黄色，毛孔均匀分布、体表光洁，皮下脂肪薄、腿部肌肉发达，肉质红润有弹性，煮熟后肉质鲜嫩，肉汤醇厚浓郁。

看内在品质更有说服力：安徽科博产品检测研究院有限公司在2025年07月11日出具的报告（编号112-2025-00019）显示，砀山梨花鸭实测蛋白质18.6g/100g（参照15.5）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）4691mg/100g（参照3767）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比28.07%（参照19.5）、胆固醇65.5mg/100g（参照≤94）。名录列出的生产经营单位有砀山圣沣食品有限公司、砀山县武雪伟养殖场、砀山县邵志亮畜禽养殖场。2025年入选全国名特优新。

砀山梨花鸭宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250396可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

砀山梨花鸭获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告