【大名小磨香油】河北省邯郸市大名县全国名特优新农产品名录

大名小磨香油是河北省名特优新农产品，邯郸市名特优新农产品，大名县名特优新农产品。大名小磨香油入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省邯郸市大名县的大名小磨香油名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

大名小磨香油内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大名小磨香油，河北省大名县特产，中国国家地理标志产品。大名小磨香油以芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成，历史悠久、绿色环保，色泽枣红、晶莹透亮，以醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正。2014年12月24日，原国家质检总局批准对“大名小磨香油”实施地理标志产品保护。

大名小磨香油产地位于河北省邯郸市大名县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2076公顷，集中在大名县相关乡镇。

在河北省大名县，大名小磨香油是拿到国字号名录身份的粮油。产地为河北省邯郸市大名县沙圪塔镇谢寨村、屯头村、元寨村、西寺庄村、儒家寨村、西寺庄村、西屯村；旧治乡老堤南村，冀芝ND2018、豫芝ND837品种、全年上市，已有500年生产历史，规模2076公顷、年商品量5000吨。外观上，质地细腻，油滴柔软丝滑，气味醇厚柔和、浓郁持久，色泽枣红，晶莹透亮，具有芝麻油固有的气味和滋味,香味浓郁持久，口感纯正。鉴定报告对外观的描述是：大名小磨香油样品色泽呈枣红，晶莹透亮，整体透明澄清，液体纯净，没有杂质或浑浊现象，香油质地细腻，油滴柔软丝滑，气味醇厚柔和，具有芝麻油固有的气味和滋味，香味浓郁持久，口感纯正。

经河北农业大学科教兴农中心鉴定（097-2024-00108），大名小磨香油的独特性营养品质实测为芝麻素13.84mg/g（参照2.07）、芝麻酚46.6mg/kg（参照36.6）、不溶性杂质0.01%（参照0.05）、水分及挥发物0.11%（参照0.2），报告日期2024年10月06日。生产经营主体为大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司、大名县香全城食品有限公司、河北京馨泉食品有限公司。鉴定意见提到：大名小磨香油以芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成，醇厚柔和、浓郁持久，色泽枣红，晶莹透亮，具有芝麻油固有的气味和滋味，香味浓郁持久，口感纯正。2024年入选全国名特优新。

大名小磨香油宜干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241170可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

大名小磨香油获证单位与生产经营单位

大名小磨香油与地理标志的关系

大名小磨香油同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：大名小磨香油地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：大名小磨香油

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告