【大红城豆腐】内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县全国名特优新农产品名录

大红城豆腐是内蒙古自治区名特优新农产品，呼和浩特市名特优新农产品，和林格尔县名特优新农产品。大红城豆腐入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县的大红城豆腐名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

大红城豆腐内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大红城豆腐色泽呈乳白色，有光泽，块形整齐，大小均匀，表面光滑，无明显气泡或裂纹，内部组织细腻，入口即化，气味清爽。

大红城豆腐产地位于内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为415吨，集中在和林格尔县相关乡镇。

主要产地：内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县大红城乡大红城村、小红城村、红山口村；产品类别：豆制品；品种：合农78；收获时间：全年；生产历史：200年；年商品量：415吨；生产规模：415吨。

营养品质评价鉴定报告（谱尼测试集团股份有限公司、编号088-2025-00145、2025年08月01日）实测值：蛋白质（g/100g）13.5（参照≥5.9）、铁（mg/100g）3.09（参照1.2）、锌（mg/100g）1.20（参照0.57）、必需氨基酸总量（除色氨酸外）（%）4.35（参照2.144）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）82.2（参照64.6）。

大红城豆腐获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：大红城豆腐「证书CAQS-MTYX-20260035·415吨·有效期2027-06-02」