【大鳌莲藕】广东省江门市新会区全国名特优新农产品名录

大鳌莲藕是广东省名特优新农产品，江门市名特优新农产品，新会区名特优新农产品。大鳌莲藕入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2021年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省江门市新会区的大鳌莲藕名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

大鳌莲藕内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大鳌莲藕，广东省江门市新会区大鳌镇特产农产品。大鳌镇地处西江流域，四面环水，雨量充沛，土壤肥沃，种植莲藕已有百年历史。大鳌莲藕一般一年两造，早造莲藕在七月前后上市，口感爽脆清甜，适合生炒、凉拌；晚造莲藕在中秋前后上市，口感松软粉糯，适合煲汤。2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。2023年7月21日，江门市新会区市场监督管理局发布《关于申请“大鳌莲藕”地理标志证明商标的公示》，拟申请注册人为江门市新会区大鳌镇农业综合服务中心。

大鳌莲藕产地位于广东省江门市新会区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为200公顷，集中在新会区相关乡镇。

品质营养方面，大鳌莲藕脆甜无渣。爽脆清甜的早造莲藕可以生炒、凉拌、刺身、拌馅、煎炸；松软粉糯的晚造莲藕可以煲汤、炖肉。产品环境

大鳌镇地处西江流域，四面环水，雨量充沛，土壤肥沃。

历史渊源方面，大鳌镇种植莲藕的历史超过100年。

生产情况方面，2026年8月报道显示，全镇莲藕种植面积达800余亩，亩产约1000公斤。已形成“朝采午发”产销链条，清晨采挖、分拣、装车，中午发车到东莞。2025年早造大鳌莲藕亩产约1100至1200斤，地头价每公斤14至16元。大鳌镇强村公司将大鳌莲藕上架“新会优品”小程序，2024年直播带货活动吸引3.4万人次观看。

产品荣誉方面，2021年4月，大鳌莲藕入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。大鳌莲藕获得了国家绿色食品认证和江门市名特优新农产品称号。2023年7月拟申请“大鳌莲藕”地理标志证明商标。

大鳌莲藕获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：大鳌莲藕