【陈巴尔虎旗传统奶豆腐】内蒙古自治区呼伦贝尔市陈巴尔虎旗全国名特优新农产品名录

陈巴尔虎旗传统奶豆腐是内蒙古自治区名特优新农产品，呼伦贝尔市名特优新农产品，陈巴尔虎旗名特优新农产品。陈巴尔虎旗传统奶豆腐入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开报道，整理陈巴尔虎旗传统奶豆腐的产品概况、产地范围、获证单位、主要生产经营单位与产业发展脉络。

陈巴尔虎旗传统奶豆腐养殖规模

农业农村部农产品质量安全中心报道，主要产地：内蒙古自治区呼伦贝尔市陈巴尔虎旗巴彦哈达苏木（镇）、鄂温克苏木（镇）、东乌珠尔苏木（镇）、西乌珠儿苏木（镇）、宝日希勒镇、呼和诺尔镇、巴彦库仁镇，；产品类别：奶制品；品种：蒙古牛乳；收获时间：全年；生产历史：61年；年商品量：30吨；生产规模：500吨。^[2]

陈巴尔虎旗传统奶豆腐品质数据

营养品质评价鉴定报告（谱尼测试集团股份有限公司、编号088-2025-00161、2025年07月31日）实测值：蛋白质（g/100g）35.0（参照≥26.0）、脂肪（g/100g）8.6（参照7.8）、不饱和脂肪酸（g/100g）2.29（参照0.4）、亚油酸/总脂肪酸（%）1.94（参照1.1）、必需氨基酸占总氨基酸比例（%）38.5（参照32.25）。

陈巴尔虎旗传统奶豆腐品质特性

乳白色，有光泽，块状，有浓郁的天然奶香，入口细腻，奶香浓郁，口感层次分明。

陈巴尔虎旗传统奶豆腐营养品质

陈巴尔虎旗传统奶豆腐名录入选

2025年2025年第三批全国名特优新农产品名录收录陈巴尔虎旗传统奶豆腐，证书信息见下表。

陈巴尔虎旗传统奶豆腐批复单位

陈巴尔虎旗传统奶豆腐参考资料

1全国名特优新农产品名录 . 农业农村部农产品质量安全中心

2全国名特优新农产品名录：陈巴尔虎旗传统奶豆腐“证书CAQS-MTYX-20250994·500吨·有效期2027-12-14” . 农业农村部农产品质量安全中心

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