【苍山蒜薹】山东省临沂市兰陵县全国名特优新农产品名录

苍山蒜薹是山东省名特优新农产品，临沂市名特优新农产品，兰陵县名特优新农产品。苍山蒜薹入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省临沂市兰陵县的苍山蒜薹名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

苍山蒜薹内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

苍山蒜薹是山东省兰陵县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240840，申请单位兰陵县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为山东省临沂市兰陵县神山镇合庄村、磨山镇河西村、芦柞镇芦柞一村、长城镇一村、卞庄街道芙蓉村等共计7个乡镇172个行政村，登记生产规模2333.3公顷、年商品量120000吨。经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定，实测可溶性固形物13.7%（参照10.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

苍山蒜薹产地位于山东省临沂市兰陵县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2333.3公顷，集中在兰陵县相关乡镇。

苍山蒜薹是山东省兰陵县的全国名特优新农产品，产自山东省临沂市兰陵县神山镇合庄村、磨山镇河西村、芦柞镇芦柞一村、长城镇一村、卞庄街道芙蓉村等共计7个乡镇172个行政村。蒲棵品种，收获期在4月-5月，生产历史2000年，登记生产规模2333.3公顷、年商品量120000吨。外观上，长60～80cm，横径0.46～0.65cm，单根蒜薹重20～30g。总苞为嫩黄中带点白色，蒜稍呈浅绿色或者深绿色；。鉴定报告对外观的描述是：苍山蒜薹色泽鲜绿，薹茎圆润光滑、粗细均匀、直径4.6mm～6.5mm，薹条长60cm～80cm、单根均重20g～30g，薹茎基部浅绿、薹苞绿色带白、薹尾浅绿或深绿色。

营养与产业上，经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定（报告编号006-2024-00035，2024年07月02日），苍山蒜薹实测可溶性固形物13.7%（参照10.0）、Vc9.8mg/100g（参照1.0）、硒5.9μg/100g（参照2.2）、胡萝卜素613μg/100g（参照480）。持证主体为山东金亿发蔬菜食品有限公司、兰陵农业发展集团有限公司。鉴定意见提到：苍山蒜薹在兰陵县域范围内的独特生产环境下，具有质地脆嫩、口感微甜、辣味适中等感官特征，具有可溶性固形物、硒、胡萝卜素和维生素C含量高等品质营养特征，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2024年苍山蒜薹入选全国名特优新。

苍山蒜薹应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20240840对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

苍山蒜薹获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告