【苍山大蒜】山东省临沂市兰陵县全国名特优新农产品名录

苍山大蒜是山东省名特优新农产品，临沂市名特优新农产品，兰陵县名特优新农产品。苍山大蒜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2021年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省临沂市兰陵县的苍山大蒜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

苍山大蒜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

苍山大蒜，山东省临沂市兰陵县（原苍山县）特产，中国国家地理标志产品。苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。由此知之，那时大蒜便在山东安家落户。大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说：“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤作用，苍山大蒜的这种作用更为突出，苍山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯，除此之外，在收获大蒜的季节，蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查，发现兰陵县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率最低的县。2007年10月12日，原国家质检总局批准对“苍山大蒜”实施地理标志产品保护。

苍山大蒜产地位于山东省临沂市兰陵县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为8000公顷，集中在兰陵县相关乡镇。

苍山大蒜于2021年第一批经农业农村部农产品质量安全中心登录，纳入全国名特优新农产品名录，证书信息与获证单位见下表。

名录登记的主要生产经营单位情况见下表，产品按照全国名特优新农产品质量控制技术规范组织生产与管理，接受名录年度确认和跟踪监管。

苍山大蒜获证单位与生产经营单位

苍山大蒜与地理标志的关系

苍山大蒜同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：苍山大蒜地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）