【布拖圆根萝卜】四川省凉山彝族自治州布拖县全国名特优新农产品名录

布拖圆根萝卜是四川省名特优新农产品，凉山彝族自治州名特优新农产品，布拖县名特优新农产品。布拖圆根萝卜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省凉山彝族自治州布拖县的布拖圆根萝卜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

布拖圆根萝卜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

布拖圆根萝卜是四川省凉山彝族自治州布拖县的萝卜类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240274，颁证日期2024-04-22，有效日期2027-04-21）。品种为圆根萝卜，是彝族传统美食“彝家圆根酸菜”的原料，也常作水果生食，生长在海拔较高、无污染的高寒山区。

布拖圆根萝卜产地位于四川省凉山彝族自治州布拖县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为4666.6公顷，集中在布拖县相关乡镇。

布拖圆根萝卜块根圆形略扁，皮为白色、部分紫红色，肉为白色，细腻光滑；肉质致密、脆嫩、多汁，味微甜、无辣味。其营养品质突出：水分92.0%（标准≥80）、还原糖（以葡萄糖计）3.7克/100克（标准≥2.00）、可溶性固形物5.8%（标准≥4.0）、蛋白质0.97克/100克（参照0.7）、钙49.9毫克/100克（参照47）。

布拖圆根萝卜生产规模4666.6公顷、年商品量14万吨，生产历史36年，每年10—11月收获，覆盖布拖县12个乡镇120个行政村、5个社区。圆根萝卜学名蔓菁（别名芜菁、盘菜），一般生长在海拔1800米以上的高寒山区，削皮切小块可当水果生食，又甜又解渴。

彝族传统将圆根萝卜叶发酵制成“彝家圆根酸菜”，属自然有机发酵、不含亚硝酸盐等有害物质，是彝家待客的佳菜。2024年第一批全国名特优新农产品公示中，布拖圆根萝卜与德昌蜂蜜、美姑黄牛共同入选，成为凉山州特色蔬菜代表。

布拖圆根萝卜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

lsdc.gov.cn：凉山3个农产品入选全国名特优新农产品（德昌县人民政府）

今日头条：凉山特产|不知道吧？圆根萝卜既可当水果又可做酸菜！（凉山文旅·今日头条）

帮女郎：彝家圆根酸菜（榜中榜）