【巴塘苹果】四川省甘孜藏族自治州巴塘县全国名特优新农产品名录

巴塘苹果是四川省名特优新农产品，甘孜藏族自治州名特优新农产品，巴塘县名特优新农产品。巴塘苹果入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省甘孜藏族自治州巴塘县的巴塘苹果名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

巴塘苹果内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

巴塘苹果是四川省巴塘县特产，1910年自国外引进，经实生变异和群选群育形成60多个品种晶系，发展至今达70余个，被誉为“高原苹果基因库”。其具有生长快、产量高、味道好的特点，成熟期从7月上旬至10月上旬，黄色品种果实金黄带红晕，红色品种浓红且蜡质层厚耐贮藏。玫瑰香、小冬红等6个品种达到国际出口标准，1974年被评为四川省优质苹果，其中玫瑰香于1965年获评全省同类第一名。1957年和1962年巴塘苹果两次参加北京民族地区特产展览会，1958年东巴公路通车后曾作为礼品敬献中央领导人。近年来，巴塘县建立苹果基因库与种质资源圃，注册地理标志商标，并与成都市农林科学院合作开发苹果气泡饮料、苹果酒等产品，申请“康南丹珠”商标。2025年，清华大学乡村振兴工作站实践基地落户巴塘，实践队围绕苹果等特色农产品开展调研与设计工作。

巴塘苹果产地位于四川省甘孜藏族自治州巴塘县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为228公顷，集中在巴塘县相关乡镇。

按名录登记信息，巴塘苹果的产地是四川省甘孜藏族自治州巴塘县夏邛镇、莫多乡、甲英镇、竹巴龙乡、苏洼龙乡、昌波乡、中咱镇、亚日贡乡、松多乡、拉哇乡共计10个乡镇60个行政村，小冬红品种、8月-10月采收，生产历史100年、规模228公顷、年商品量3420吨。外观上，果实为卵圆形，果型端正，平均单果重约170g；果实外皮呈现红黄相间色，以红色为主，果实表面光滑，果面洁净，果肉多汁淡黄色；果香浓郁，肉质脆爽紧实、甘甜微酸，果香浓郁。鉴定报告对外观的描述是：果实为卵圆形，果型端正，平均单果重约170g；果实外皮呈现红黄相间色，以红色为主，果实表面光滑，果面洁净，果肉多汁淡黄色；果香浓郁，肉质脆爽紧实、甘甜微酸，果香浓郁。

品质数据来自黑龙江省华测检测技术有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号083-2025-00194，2025年11月17日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、可溶性固形物13.9%（参照≥13.8）、总酸0.20%（参照≤0.4）、维生素C5.26mg/100g（参照≥5）。主要生产经营单位包括甘孜州农聚亿农业科技有限公司、甘孜川西农林科技有限公司。鉴定意见提到：该产品在巴塘县域范围内，在其独特的生产环境下，具有果实为卵圆形，果型端正，平均单果重约170g；果实外皮呈现红黄相间色，以红色为主，果实表面光滑，果面洁净，果肉多汁淡黄色；果香浓郁，肉质脆爽紧实、甘甜微酸，果香浓郁等感官特征；一般性指标可溶性固形物、维生素C均大于参照值，总酸优于参照值；特征性指标钾、可溶性膳食纤维均优于参照值。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，巴塘苹果应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251537去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

巴塘苹果获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：巴塘苹果

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告