【班玛黑木耳】青海省果洛藏族自治州班玛县全国名特优新农产品名录

班玛黑木耳是青海省名特优新农产品，果洛藏族自治州名特优新农产品，班玛县名特优新农产品。班玛黑木耳入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省果洛藏族自治州班玛县的班玛黑木耳名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

班玛黑木耳内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

班玛黑木耳是青海省班玛县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241898，申请单位班玛县农牧水利和科技局，有效期至2026-12-16，产地为青海省果洛藏族自治州班玛县江日堂乡尕日麻村、多日麻村、阿什羌村、更达村；灯塔乡仁青岗村、班前村、忠智村、要什道村、可培村、格日则村；亚尔堂乡王柔村、果芒村、日合洞村，登记生产规模53公顷、年商品量618.75吨。经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定，实测粗蛋白质12.5%（参照≥7.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

班玛黑木耳产地位于青海省果洛藏族自治州班玛县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为53公顷，集中在班玛县相关乡镇。

按名录登记信息，班玛黑木耳的产地是青海省果洛藏族自治州班玛县江日堂乡尕日麻村、多日麻村、阿什羌村、更达村；灯塔乡仁青岗村、班前村、忠智村、要什道村、可培村、格日则村；亚尔堂乡王柔村、果芒村、日合洞村，青源品种、6月至10月采收，生产历史23年、规模53公顷、年商品量618.75吨。外观上，干品角质状，正面褐色，背面灰白色，耳状单生，耳痕清晰。发泡后朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色，耳瓣舒展、耳片肥厚，朵片有弹性，质地柔软；食味鲜美，口感润滑。

品质数据来自江苏华测品标检测认证技术有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号100-2024-00122，2024年11月06日）：粗蛋白质12.5%（参照≥7.0）、总糖（以转化糖计）84.5%（参照≥22.0）、灰分（以干物计）4.6%（参照≤6.0）、粗多糖10.1%（参照≥9）。主要生产经营单位包括班玛军盛农业科技有限责任公司、三色(班玛)产业有限责任公司。鉴定意见提到：其内在品质粗蛋白质、总糖(以转化糖计)、粗多糖、镁优于参照值，灰分(以干质量计)在限制值内。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，班玛黑木耳干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241898去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

班玛黑木耳获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告