【阿荣旗木耳】内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗全国名特优新农产品名录

阿荣旗木耳是内蒙古自治区名特优新农产品，呼伦贝尔市名特优新农产品，阿荣旗名特优新农产品。阿荣旗木耳入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗的阿荣旗木耳名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

阿荣旗木耳内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

阿荣旗木耳是内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240534，由阿荣旗农畜产品质量安全中心申请）。阿荣旗依托大兴安岭东麓林下资源，发展黑木耳等「素中之荤」森林食品。

阿荣旗木耳产地位于内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为80公顷，集中在阿荣旗相关乡镇。

阿荣旗地处大兴安岭东麓，森林覆盖率高、水质纯净、空气清新，是黑木耳生长的天然宝地。当地阿荣旗黑木耳耳长约 3 厘米、耳片厚约 1 毫米，耳片完整均匀、自然卷曲、正背面分明，正面黑褐色有光亮感，握之不碎、富有弹性；采用生态种植法与冷泉水浇灌，人工采收、传统日光晾晒，确保无污染、口感脆滑爽口。

据搜狗名医食物营养成分数据，干木耳每 100 克约含蛋白质 12.1 克、膳食纤维 29.9 克、铁 97.4 毫克、钙 247 毫克、钾 757 毫克、磷 292 毫克、镁 152 毫克、维生素 E 11.34 毫克、核黄素 0.44 毫克，并富含多糖；农业知识入口网亦载黑木耳粗蛋白 7—9.1 克、粗纤维 9.7—14.3 克、铁 131.7 毫克，是高纤高矿的「素中之荤」。

黑木耳性平味甘，润肺清肠、补铁养血、助降血脂，膳食纤维促排便、多糖增强免疫。泡发后凉拌、清炒、煲汤皆宜，但鲜木耳含光敏物质、干品需充分泡发煮熟；出血性疾病及腹泻者慎食。阿荣旗黑木耳入选全国名特优新，让林下「黑金」成为富民产业，年收木耳约 1.9 万斤、带动百余人务工。

阿荣旗木耳获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

今日头条：阿伦眼（今日头条）：阿荣旗黑木耳「耳长3cm厚1mm·黑褐光亮·冷泉生态种植·素中之荤」

搜狗明医：搜狗名医：木耳（干）「蛋白12.1g/100g·膳食纤维29.9g·铁97.4mg·钾757mg」