【安塞大豆】陕西省延安市安塞县全国名特优新农产品名录

安塞大豆是陕西省名特优新农产品，延安市名特优新农产品，安塞县名特优新农产品。安塞大豆入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省延安市安塞县的安塞大豆名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

安塞大豆内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

安塞大豆是陕西省安塞县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241097，申请单位延安市安塞区农产品质量检验检测站，有效期至2027-08-18，产地为陕西省延安市安塞区坪桥镇、建华镇、镰刀湾镇、化子坪镇、招安镇、沿河湾镇、白坪街道、金明街道、真武洞街道等9个镇办共47个村，生产规模1000公顷、年商品量2600吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测蛋白质37.2g/100g（参照35.0）、锌4.12mg/100g（参照3.34）、大豆异黄酮206mg/100g（参照118.28）、赖氨酸2480mg/100g（参照2237）。本文整理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

安塞大豆产地位于陕西省延安市安塞县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1000公顷，集中在安塞县相关乡镇。

安塞大豆是陕西省安塞县的全国名特优新农产品，产自陕西省延安市安塞区坪桥镇、建华镇、镰刀湾镇、化子坪镇、招安镇、沿河湾镇、白坪街道、金明街道、真武洞街道等9个镇办共47个村。冀豆17、延豆6号、中黄30品种，收获期在9月底至11月初，生产历史70年，登记生产规模1000公顷、年商品量2600吨。安塞大豆籽粒椭圆形，颗粒饱满，整齐均匀，洁净而有光泽，外皮黄色，脐色呈黄白色，色泽均匀一致。鉴定报告对外观的描述是：籽粒椭圆形，颗粒饱满，整齐均匀，洁净而有光泽，外皮黄色，脐色呈黄白色，色泽均匀一致。

经谱尼测试集团股份有限公司鉴定（088-2024-00061），安塞大豆的独特性营养品质实测为蛋白质 37.2g/100g（参照 35.0）、锌 4.12mg/100g（参照 3.34）、大豆异黄酮 206mg/100g（参照 118.28）、赖氨酸 2480mg/100g（参照 2237），报告日期2024年05月21日。生产经营主体为安塞区乡土记忆农民专业合作社、安塞名优特农产品专业合作社、安塞糖泥饼农业专业合作社。鉴定意见提到：该产品在延安市安塞区域范围内在其独特的生产环境下，籽粒椭圆形，颗粒饱满，整齐均匀，洁净而有光泽，外皮黄色，脐色呈黄白色，色泽均匀一致，具有上乘的感官品质，内在品质蛋白质、锌、大豆异黄酮、赖氨酸优于参考值，具有全国名特优新…。2024年入选全国名特优新。

安塞大豆干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241097对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

安塞大豆获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告